Almoço feijão com arroz completo: o básico que funciona para saúde

O almoço de feijão com arroz é um dos pratos mais populares e mais comuns na mesa do brasileiro.

Além disso, é excelente para a saúde, visto que é rico em diversos minerais e vitaminas. E o melhor é que você combinar com diversos tipos de receitas.

Desde mais simples até pratos mais complexos, esses dois ingredientes são os básicos para montar pratos saudáveis e gostosos.

Como preparar um almoço de feijão com arroz completo?

O almoço de feijão com arroz completo é um dos pratos mais básicos e mais importantes da culinária brasileira. Ele é um item indispensável da cesta básica.

Apesar de cada estado ter seu jeito de prepará-los, o sabor é o mais importante. Por isso, capriche sempre no tempero e escolha um bom complemento.

Fazendo um feijão delicioso

Existem vários tipos de feijão, como o feijão preto, carioca e o vermelho. Mas, o primeiro passo do preparo é deixar o feijão de molho, por pelo menos 12 horas.

Após o processo de molho, você já pode começar a escolher as carnes e preparar o tempero como preferir.

Coloque os grãos para cozinhar até que eles fiquem macios, e depois tempere com alho, cebola, louro e sal para dar aquele gostinho inconfundível.

Aprenda a fazer um arroz branquinho e soltinho

Agora, para fazer o arroz branco soltinho, é simples! Mas, existem alguns truques que farão a diferença, como:

• Coloque a água aos poucos na panela, e preferencialmente já fervida;
• Não fique mexendo o arroz a todo momento, aguarde até a água secar;
• Use temperos simples, como alho, cebola, salsa, louro e sal.

Qual a forma correta de comer feijão com arroz?

Essa é uma pergunta controversa, e causa muita briga entre as pessoas (brincadeira)! Mas, há quem concorde que feijão é por cima e o arroz por baixo.

Já outras pessoas, deve ser ao contrário, ou seja, feijão por baixo e arroz por cima!

No entanto, a forma correta é o arroz por baixo e o feijão por cima, molhando o arroz e complementando o prato!

Melhores acompanhamentos para o almoço de feijão com arroz

Sabemos que qualquer acompanhamento fica delicioso para o almoço de feijão com arroz.

Mas, trouxemos algumas sugestões práticas e saborosas, como a salada de maionese com batata, que fica deliciosa.

Em relação à carne, você pode optar por um filé de frango grelhado bem fácil de fazer ou até mesmo o famoso ovo frito.