Os melhores cafés para fazer capuccino em casa
Para preparar capuccino caseiro, é importante contar com bons cafés solúveis, visto que ele é o melhor tipo para ser usado nesse tipo de receita.
Também conhecido como café instantâneo, ele não necessita de nenhum outro tipo de processo, a não ser água ou leite quente.
O processo de fabricação do café solúvel é feito a partir da desidratação do extrato do café torrado.
Por isso, atualmente é possível encontrar marcas de café que estão com cada vez mais aroma e sabor, semelhante ao café fresco coado!
Como escolher café solúvel para capuccino?
São inúmeras marcas de café que comercializam café solúvel no mercado. E cada uma delas possui um produto com características próprias.
Dessa forma, é necessário avalia-las, de acordo com o seu paladar, e com a finalidade do uso.
Dentre as principais características, podemos ressaltar:
- Tipo de torra: quanto mais clara for a torra do grão, maior será a acidez, menor será o amargor e mais suave será;
- Tipo do grão: o arábico, é mais ácido, porém mais adocicado. Já o tipo robusta tem mais cafeína e um amargor mais presente;
Além disso, caso não queira a cafeína presente, opte por uma marca de café descafeinado.
Melhores marcas de café para preparar capuccino
Para prepara o seu capuccino caseiro, é importante contar com boas marcas, já que a qualidade interfere diretamente no sabor e na consistência do preparo.
3.Nescafé
Já a Nescafé é uma marca que pertence ao grupo Nestlé, que é uma referência de qualidade no mercado brasileiro.
Ele pode ser encontrado em pote de vidro ou em sachê de 50g, o sabor é incorporado, marcante, porém adocicado, devido ao seu processo de torra.
2.Pilão
A Pilão é uma marca conhecida dos brasileiros, já foi líder de vendas por muitos anos consecutivos, principalmente devido à qualidade do seu café.
Na versão solúvel, ele é vendido em pacotinhos, o que facilita o preparo e o armazenado! Tem um sabor marcante e mais forte do que os demais.
1. Café 3 Corações
A 3 Corações é uma empresa brasileira, criada nos anos 70 em Minas Gerais, e ganhou o Brasil com um café de qualidade e muito sabor.
O café solúvel é incorporado, com um sabor equilibrado e combina com diversos tipos de preparos e receitas.
O que precisa para fazer o capuccino caseiro?
Para preparar a receita do capuccino caseiro, você vai precisar de alguns ingredientes, como o café em pó solúvel, leite e chocolate em pó, amido de milho e açúcar (opcional).
Dessa forma, com a mistura pronta, basta colocar algumas colheres no copo, e depois colocar água quente, que terá um capuccino delicioso pronto.
