Como escolher peito de frango no mercado: só novos
Para comprar os melhores cortes, é importante saber como escolher o peito de frango.
Dessa forma, você sempre irá comprar aqueles que estão fresquinhos e saudáveis para preparar suas receitas!
Afinal de contas, para preparar aquele delicioso salpicão, é preciso um peito de frango suculento e saudável! Temos algumas dicas para você não errar mais!
1.Verifique a coloração do frango
O primeiro passo de como escolher peito de frango saudável no supermercado é observar a sua coloração.
Ele não pode apresentar manchas escurecidas sobre a pele ou sobre a carne, pois indica que ele está passado ou não está próprio para consumo.
Mesmo congelado, ele precisa manter uma coloração clara e sem sinais aparentes de machucados.
2.Analise a conservação da embalagem
De forma nenhuma compre peito de frango congelado com embalagens que estejam apresentando marcas, ranhuras ou rasgado.
Além disso, veja se a embalagem apresenta cristais de gelo sobre a sua superfície ou sangue congelado.
Pois isso indica que ele já foi congelado e descongelado mais de uma vez!
3.Veja as condições do armazenamento do peito do frango
As condições de armazenamento do peito de frango deve ser um fator determinante na hora de escolher.
Ele precisa estar refrigerado adequadamente, sem exposição ao ambiente, e protegidos de poeiras, insetos e roedores.
4.Não compre em locais em que a luz do refrigerador seja alaranjada
Apesar de parecer um fator irrelevante na hora de escolher peito de frango, a luz pode indicar que a ave não está própria para consumo.
Luzes em tons avermelhados mascaram a cor real do produto, levando o consumidor a entender que ele esteja saudável para consumo.
E só após a compra que ele vai se dar conta que aquele frango não está fresco e saudável! Ou pior, pode não perceber e consumi-los em condições duvidosas.
Como desfiar peito de frango rápido?
Após escolher os melhores peitos de frango do supermercado, está na hora de pensar em uma receita.
No entanto, para desfia-lo sem perder tempo, temos um truque simples para te ensinar! Basta colocar o frango com temperos na panela de pressão com água.
Mantenha o cozimento por 20 minutos, e após sair toda a pressão, retire a água, feche a panela e sacuda bastante! Por fim, terá um frango desfiado rapidinho.
Sugestões de receitas deliciosas com peito de frango
Com um frango suculento fresco e saudável, e uma dica para desfiar que vai facilitar bastante sua vida, que tal escolher a sua receita? Veja sugestões:
- Fricassé de frango desfiado
- Macarrão de forno com frango
- Charuto de frango com arroz
- Empadão de frango com catupiry
- Peito de frango recheado com bacon presunto e queijo
