Como escolher pêssegos: os melhores e mais doces
Chegamos na época do ano em que escolher pêssegos se tornou uma das missões das compras, visto que a fruta faz parte da ceia natalina.
O pêssego tem um aroma inconfundível, já que ele tem um perfume bem marcante, que nos remete aos dias quentes de verão, que é a sua estação.
No entanto, por ser uma fruta mais sensível, ela pode estragar mais facilidade. Por isso, é importante estar atento na hora da compra e saber quais escolher.
1.Analise a coloração do pêssego
A cor do pêssego é um excelente indicativo da saúde do fruto. Ela, normalmente, possui uma coloração intensa e marcante, puxada para tons amarelados e rosados.
No entanto, ela pode ter zonas em que as cores estão mais claras! Isso é devido ao posicionamento do sol na plantação.
A melhor escolha são aquelas com a cor mais forte, quanto mais intensa, maior o tempo de exposição ao sol e maiores as chances de estar bem suculenta.
2.Sinta seu perfume
O pêssego é uma fruta extremamente perfumada e que exala à distância, tem um cheiro adocicado e intenso, porém muito agradável.
No entanto, caso ele esteja verde, ou seja, com a polpa ainda fora do ponto, o cheiro não será tão perceptível.
Além disso, caso ele esteja muito maduro, chegando ao ponto de estragar, o cheiro será mais azedo, característico de frutas que estão fora do ponto.
3.Veja como está a pele do pêssego
Você já ouviu a expressão “pele de pêssego”? Ela é uma referência para uma pele macia, delicada e hidratada.
Isso porque a pele do pêssego deve ser exatamente assim para estar no ponto certo para consumo.
Por isso, na hora de comprar verifique se a pele está bem macia, se não tem machucados ou marcas que possam fazer com que ela estrague mais rápido.
Sugestões de receitas com pêssegos maduros e suculentos
Agora que você já sabe como escolher os melhores pêssegos nas feiras e nos supermercados, que tal aproveitar para preparar uma receita deliciosa:
- Crumble de Pêssego
- Compota de pêssego
- Pizza doce de pera, pêssego e abacaxi
- Mousse de pêssego de Natal
- Gelado de pêssego
- Pavê de pêssego
- Pudim de pêssego
- Torta de pêssego
Agora, vamos às compras, escolher bons pêssegos e preparar uma dessas receitas deliciosas.
