CUSCUZ PAULISTA RÁPIDO: vai ser o jantar de hoje
A receita de cuscuz paulista é típica do Estado de São Paulo, mas sempre tem um jeito de fazer para que o prato fique pronto bem rápido.
Por ser um prato completo, é possível preparar com diversos ingredientes, e o melhor é que não necessita de acompanhamentos!
Por isso, é uma excelente opção para quem quer variar um pouco o jantar, mas sem perder muito tempo na cozinha.
Quais são os ingredientes necessários para fazer o cuscuz paulista rápido?
Para preparar um bom cuscuz paulista e bem rápido, você só precisa dos ingredientes certos e garantir um bom tempero (que é a alma do prato).
Para isso, use alho, cebola, tomate, sal, azeite, molho de tomate, pimentão, cheiro verde, caldo de legumes e temperos a gosto para criar um bom refogado.
Já para o montagem e finalização do cuscuz, você vai usar farinha de milho grossa, sardinha, ovos cozidos, tomate, sardinha (opcional), ervilha e milho.
Como preparar o cuscuz paulista?
O preparo do cuscuz paulista rápido é bem simples, e você pode ter uma refeição completa e bem nutritiva em 20 minutinhos.
Comece preparando o refogado com os temperos, e deixando dar aquela douradinha na cebola e no alho. Acrescente os demais temperos.
Na sequência, coloque a água para ferver e depois acrescente a farinha de milho, e veja o sal (pode acrescentar um pouquinho).
Por fim, unte a forma com azeite, coloque os ovos cozidos e fatiados, a sardinha por baixo e coloque a massa da farinha por cima.
Aguarde até que ela esfrie por completo para desenformar! E estará prontinho seu cuscuz paulista rápido e simples!
Qual é a diferença do cuscuz paulista para o nordestino?
Muita gente se pergunta qual é a diferença entre os dois tipos mais populares de cuscuz, o paulista e o nordestino.
O cuscuz paulista leva farinha de milho grossa e diversos ingredientes, como a sardinha, ovo, tomate, entre outros.
Já a receita de cuscuz nordestino leva flocão de milho ou tapioca, e não tem recheio. Normalmente servido no café da manhã, com manteiga de garrafa.
Sugestões de receitas de cuscuz paulista
Agora que você já sabe como preparar a receita de cuscuz paulista rápido para o jantar, conheça mais algumas opções a seguir:
Você só precisa escolher sua receita e começar os preparativos para ter uma receita deliciosa para o jantar!
