A dieta da banana tem ganhado cada vez mais adeptos, e não é para menos!
Essa fruta versátil, que pode ser combinada com pratos doces e salgados, é uma aliada poderosa para quem busca perder peso de maneira saudável e saborosa.
Compartilharemos, a seguir, três receitas incríveis que utilizam a banana como ingrediente principal, provando que emagrecer não precisa ser sinônimo de sacrifício.
Rica em fibras, a banana promove a saciedade, ajudando a controlar o apetite e a diminuir a vontade de comer doces. Além disso, a fruta pode ser uma excelente opção para substituir sobremesas calóricas.
Uma dica extra da nutricionista é apostar em frutas assadas ou no micro-ondas com canela. A canela, por ser um termogênico natural, auxilia no controle da glicose e acelera o metabolismo.
3 Receitas incríveis com banana para o seu emagrecimento
Confira abaixo três opções deliciosas e fáceis de preparar para incluir a banana na sua rotina de emagrecimento:
1. Bolo de banana verde com cacau
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de eritritol ou açúcar demerara
- 60g de manteiga ghee
- 1/2 xícara de farinha de amêndoa
- 1/2 xícara de farinha de amaranto
- 1 1/2 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de cacau 70%
- 1/2 xícara de farelo de aveia
- 60g de chocolate 70% derretido
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Essência de baunilha a gosto
- 100g de biomassa de banana verde
- 150g de chocolate 70% para a cobertura
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata a manteiga ghee, os ovos, o eritritol (ou açúcar) e a essência de baunilha por cerca de 5 minutos.
- Adicione o cacau em pó, o chocolate derretido e o leite de coco, batendo por mais alguns minutos.
- Incorpore as farinhas e o farelo de aveia, bata até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até que um palito saia limpo.
- Para a cobertura, derreta os 150g de chocolate 70%. Em uma panela separada, dissolva a biomassa de banana verde com um pouco de água, se necessário. Misture a biomassa de banana com o chocolate derretido até ficar homogêneo.
- Cubra o bolo com essa deliciosa cobertura.
Dica: Se não encontrar biomassa de banana verde, você pode substituí-la por 3 bananas nanicas maduras amassadas na massa. Para a cobertura, um creme feito com whey protein e água também pode ser uma opção mais leve.
2. Cupcake de banana fit
Ingredientes:
- 120g de banana amassada
- 20g de farinha ou flocos de aveia
- 1 ovo
- 1 scoop de whey protein (sabor de sua preferência)
- Água para a cobertura
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture bem a banana amassada, a aveia, o ovo e o whey protein.
- Distribua a massa em forminhas de silicone.
- Leve para a air fryer em temperatura média (150-180°C) por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que estejam firmes.
- Para a cobertura, misture o whey protein restante com um pouco de água até obter uma consistência cremosa e pegajosa. Despeje sobre os cupcakes.
Dica: Você pode adicionar pedacinhos de chocolate 70% na massa para um toque extra de sabor e indulgência sem culpa.
3. Pão de banana saudável
Ingredientes:
- 3 bananas nanicas bem maduras amassadas
- 6 ovos
- 3 colheres de sopa de pasta de amendoim integral
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 xícara de farinha de coco
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- Opcional: pedacinhos de banana e chocolate 70% para decorar
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o fermento em pó.
- Adicione o fermento por último e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada (com farinha de coco).
- Decore com pedacinhos de banana e chocolate 70%, se desejar.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
Dica: Este pão é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, acompanhado de uma xícara de chá ou café. Ele se mantém fresco por alguns dias em um recipiente hermético.
Experimente essas receitas e descubra como a banana pode ser sua grande aliada na jornada para uma vida mais saudável e com menos peso.