Engane seus filhos com essa receita de brigadeiro FAKE
A receita de brigadeiro fake é perfeita para reduzir o consumo de doces das crianças na sua casa sem perder o sabor.
Por isso, trouxemos uma sugestão maravilhosa para você (e o melhor, muito prática de fazer).
Veja a seguir aqui no Receitinhas!
Aprenda a preparar a receita de brigadeiro fake
A receita de brigadeiro fake é uma daquelas bem simples, que você utilize ingredientes que você certamente tem em casa.
E o melhor, você reduz o consumo de doces dos pequenos, sem precisar negar o chocolate.
Além disso, você pode fazer algumas substituições de ingredientes deixando-a ainda mais saudável.
Por isso, confira a seguir os ingredientes necessários.
Ingredientes
Para preparar o brigadeiro fake, você vai precisar de leite em pó, açúcar, achocolatado em pó, água, margarina e granulados (opcional).
Como fazer brigadeiro para criança?
Primeiramente, em uma panela, coloque o leite em pó, o açúcar e o achocolatado, e vá colocando água aos poucos.
Em seguida, acrescente a margarina e siga mexendo com movimentos circulares, sempre em fogo baixo.
O ponto certo é quando a massa desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo, e espere esfriar para enrolar e fazer as bolinhas de brigadeiro.
Adicionalmente, prefira usar uma panela antiaderente para fazer o preparo no fogo, assim ele não ficará grudado no fundo, causando o gosto de queimado.
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Dicas para tornar a receita ainda mais saudável
Agora que você já conhece a receita original, você pode fazer pequenas adaptações, sem perder a essência de brigadeiro, porém deixando mais saudável.
Troque o leite integral por leite vegetal
Caso alguma criança tenha intolerância à lactose, ou esteja apenas uma opção mais leve, troque o leite integral por uma opção vegetal.
Dessa forma, o leite de amêndoas ou de soja são as melhores opções, e mais acessíveis. Visto que é possível encontrar em diversos mercados.
Não utilize açúcar
Se prefere não adicionar açúcar para a alimentação infantil, você pode retirar da receita.
Dessa forma, você mantém a receita de brigadeiro, com um sabor bem marcante de chocolate.
Troque o achocolatado por cacau em pó
O achocolatado ainda contém um percentual de açúcar em sua composição. Dessa forma, se o pequeno não tiver hábito de consumir, você pode trocar por cacau em pó.
Troque o granulado por cacau em pó
E você também pode finalizar o brigadeiro fake com cacau em pó para finalizar, ao invés de usar o tradicional granulado!
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Adicione banana batida
Por fim, para trazer um pouco de doçura ao preparo, você pode adicionar uma ou duas bananas bem docinhas na massa que deve ser batida no liquidificador.
Dessa forma, o brigadeiro fake ficará doce, mas usar nenhum tipo de açúcar artificial.
