A melhor receita de cobertura para bolo de baunilha
23m
1 Porção
Fácil
Receita de cobertura para bolo de baunilha simples, fácil e saborosa que deixará todos com muita água na boca. Perfeita para testar na sua casa e servir naqueles dias em que for receber as suas visitas especiais.
Como fazer cobertura para bolo de baunilha?
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 3 a 4 xícaras de açúcar de confeiteiro, peneirado
- 1/4 xícara de leite integral
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida com uma batedeira em velocidade média até que esteja suave e cremosa. Isso deve levar cerca de 1-2 minutos.
- Gradualmente, adicione 3 xícaras de açúcar de confeiteiro, batendo em velocidade baixa até que o açúcar esteja completamente incorporado à manteiga. Aumente a velocidade para média e continue a bater até que a mistura esteja lisa e uniforme.
- Incorporação de líquidos.
- Adicione o leite, o extrato de baunilha e uma pitada de sal. Bata em velocidade média-alta por cerca de 3 minutos, ou até que a cobertura esteja leve e fofa.
- Ajuste de consistência.
- Se a cobertura estiver muito rígida, adicione mais leite, uma colher de chá de cada vez, até atingir a consistência desejada. Se estiver muito líquida, adicione mais açúcar de confeiteiro, uma colher de sopa de cada vez, até ficar mais firme.
- Aplicação.
- Use a cobertura imediatamente para cobrir o bolo de baunilha, espalhando uniformemente com uma espátula.
- Essa cobertura de baunilha é simples e deliciosa, perfeita para realçar qualquer bolo de baunilha, tornando-o ainda mais especial.
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Quantas gotas de essência de baunilha?
- A quantidade de gotas de essência de baunilha varia conforme a receita e a intensidade desejada. Geralmente, utiliza-se cerca de 1 a 2 colheres de chá para uma receita de bolo médio, o que equivale a aproximadamente 20 a 40 gotas. É importante ajustar ao seu gosto, começando com menos e adicionando conforme necessário.
Quanto rende uma fava de baunilha?
- Uma fava de baunilha pode ser suficiente para substituir de 2 a 3 colheres de chá de extrato de baunilha, dependendo do tamanho e da qualidade da fava. As sementes de uma fava são geralmente usadas para aromatizar preparações para até um litro de líquido, como cremes ou bases de sorvete. Também recomendamos: bolo de baunilha com morango.
O que significa cobertura de bolo?
- Cobertura de bolo refere-se ao revestimento ou decoração aplicada na superfície de um bolo. Pode incluir glacês, chantilly, fondant, ganache de chocolate, entre outros, e serve tanto para decorar quanto para adicionar sabor e textura ao bolo.
Onde usar a baunilha?
- A baunilha é uma das especiarias mais versáteis na culinária, utilizada para realçar sabores em doces como bolos, biscoitos, sorvetes e pudins. Também é excelente em bebidas quentes como café e chocolate quente. Em pratos salgados, a baunilha pode ser usada para adicionar um toque exótico a molhos e marinadas para carnes.
