Aipo aperitivo com maionese de alho
20m
20
Médio
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Pitada de sal
- 1 xícara (chá) de óleo de soja ou milho
- 1 colher (sopa) de alho desidratado
- 10 talos de aipo sem as folhas cortados em duas ou três partes
Modo de preparo
- Colocar o ovo no liquidificador.
- Ligar em velocidade baixa.
- Despejar o óleo em um fio fino enquanto o liquidificador bate até obter um creme espesso.
- Juntar o limão,o alho e o sal.
- Servir gelado com o aipo.
- Guardar na geladeira.
- Dica.
- A espessura da maionese é regulada pela quantidade de óleo,quanto mais óleo for colocado, mais espessa a maionese será.
