almôndegas de peito de peru
Essa receita de almôndegas de peito de peru é uma das tendências da WEB: tem um sabor suculento e simplesmente se desmancha na boca. Vem conosco que te ajudamos com a lista de ingredientes e o modo de preparo mega prático.
Como fazer almôndegas de peito de peru? [receita simples]
- 500g de peito de peru moído
- Sal a gosto
- 1 dente de alho amassado
- Pimenta-do-reino a gosto
- ½ colher (sopa) de alecrim picado
- ½ colher (sopa) de tomilho fresco picado
- 1 ovo
- ½ cebola picada ou ralada
- 2 pães amanhecidos molhados com água, bem espremidos e esfarelados
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- óleo para fritar
- Molho
- 250g de molho de tomate
- 2 pimentas dedo-de-moça sem sementes picadas
- ⅓ de xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ tablete de caldo de carne
- 1 colher rasa (sopa) de açúcar
- Sal a gosto
- Em uma vasilha, tempere o peito de peru moído com sal, alho e pimenta.
- Em seguida, coloque, na mesma tigela, o alecrim, o tomilho, o ovo, a cebola, o pão esfarelado e a farinha de trigo.
- Misture bem até que se forme uma massa firme.
- Molde as bolinhas.
- Frite as bolinhas em óleo até que fiquem douradas.
- Coloque-as em papel absorvente e reserve.
- Molho
- Numa panela, coloque o molho de tomate, a pimenta, a água, a manteiga, o tablete de caldo, o açúcar e o sal.
- Espere ferver.
- Acerte o sal.
- Sirva com as almondegas.
Como são feitas as almôndegas?
Deve-se moer a carne que se tem interesse em usar na receita, adicione os temperos com um pouco de trigo e ovo para dar a liga. Depois, cozinhe a carne em molho de tomate e utilize nos seus pratos, como macarrão, torradas e muitos outros.
Quanto pesa uma almôndega?
Cada uma deve pesar em torno de 50 gramas. No entanto, este valor pode variar conforme o tamanho que fizer as bolinhas, viu? Quanto maiores forem, mais pesadas serão.
Quantas almôndegas vem em 1kg?
Se você comprar as grandes, virá em torno de 25 unidades. Contudo, se comprar as pequenas, que pesam entre 20 e 25 gramas, virá em torno de 40 a 45.
Quais as melhores receitas de almôndega?
Confira esta receita prática de almôndegas de legumes e deixe todos de boca aberta, principalmente os vegetarianos e veganos!
