Arroz com lentilha
O arroz com lentilha é uma daquelas receitas bem típicas de virada de ano. Os ditados populares dizem que a lentilha é responsável por trazer sorte e dinheiro para o próximo ciclo. Brincadeiras à parte, todo mundo está comendo! 🙇
Este prato é rico em carboidratos. Portanto, oferece a energia necessária para passar um tempo a mais com sua família. Além de ter elevadas quantidades de proteínas e fibras, que é super saudável e possui o índice glicêmico baixo. Por isso, sustenta a fome por muito mais tempo.
Em nosso blog, contamos com várias receitas de arroz para te deixar com água na boca de tão fáceis e simples. O arroz doce com castanha de caju e passas é uma das tendências para o fim de ano, principalmente para decorar a sua mesa no Natal.
Por fim, mas não menos importante, indicamos o mais perfeito arroz de churrasco. Incrível e muito perfeito para todas as ocasiões.
Como fazer arroz com lentilha?
- 2 xícaras de arroz
- 2 xícaras de lentilha
- 4 xícaras de água
- 1 colher de óleo
- ½ cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 calabresa picada
- 100 gramas de carne seca picada
- Sal a gosto
- Cozinhe a lentilha com água e sal até ficar molinha, escorra e reserve.
- Em uma panela, adicione a calabresa, carne seca, óleo, alho e cebola para dourar.
- Após dourar, acrescente o arroz e deixe 5 minutos.
- Adicione a água junto a lentilha.
- Cozinhe por cerca de 25 minutos.
- Sirva quente.
Se quiser em formato de risoto, basta ficar mexendo o arroz enquanto cozinha, para liberar o amido.
