Arroz de forno com carne seca
O arroz de forno com carne seca é uma receita bem prática da culinária brasileira. Esta receita combina o sabor marcante da carne seca com a suculência do arroz de forno criando um prato irresistível.
Como fazer arroz de forno com carne seca?
- 1 xícara de chá de carne seca desfiada e dessalgada
- 1 xícara de chá de queijo coalho em cubos
- 1 xícara de chá de arroz branco
- 1 cebola roxa picada
- 1 e ½ xícara de chá de água
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de chá de leite de coco
- Temperos a gosto
- Queijo ralado
- Azeite
- Refogue a cebola em um fio de azeite até murchar.
- Adicione o arroz e refogue bem.
- Acrescente a água, o leite de coco e temperos a gosto.
- Abaixe o fogo, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar até secar.
- Misture, em um refratário, o queijo coalho, a carne seca, o arroz e o creme de leite.
- Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno.
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até gratinar.
Posso substituir a carne seca por outro ingrediente?
Além de ser um prato principal muito fácil de preparar, você pode fazer seu arroz de forno de várias formas diferentes.
Existem diversas opções de receitas de arroz de forno para você variar o seu cardápio sem fugir da praticidade.
Uma ótima opção é substituir a carne seca por frango desfiado. Assim você ainda terá uma receita muito saborosa porém mais econômica.
Se você quer substituir a carne seca mais quer manter o sabor salgadinho a mais que ela traz, uma opção é fazer o arroz de forno com bacon. Esta receita é uma versão diferente de arroz de forno que também fica muito saborosa.
Para quem é vegetariano ou está tentando diminuir o consumo de carne, você pode trocar a carne seca dessa receita por diversos legumes de sua preferência.
Se você é fã de frutos do mar, você facilmente pode modificar essa receita e fazer um arroz de forno com camarão. Apesar de trazer uma proposta diferente, esse sabor de arroz de forno continua sendo prático e versátil para o dia a dia.
Explore sua criatividade e varie os ingredientes dessa receita para deixá-la ainda mais apetitosa para seu paladar.
