bacalhau com brócolis
Essa receita de bacalhau com brócolis é uma tentação e todo mundo pedirá bis! É simplesmente perfeito: saboroso, marcante e super leve, agrada a todos os tipos de paladar. Inclusive os mais exigentes. Vamos para o modo de preparo e lista de ingredientes?
Como fazer bacalhau com brócolis?
- 1 pimentão picado vermelho
- 1 pimentão picado amarelo
- 1 pimentão picado verde
- 3 ovos
- 1 batata amassada
- 1 cabeça de brócolis cozida em água e em cubos
- 1 kg de bacalhau desfiado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- Azeitonas a gosto para decorar
- ½ xícara de parmesão
- Em uma panela de pressão, cozinhe o brócolis picado com o bacalhau, remova a água e reserve.
- Em um liquidificador, bata os ovos, pimentão, cebola, alho, batata amassada.
- Leve esta mistura para uma vasilha, acrescente o parmessão, tempere a gosto.
- Misture isso com o bacalhau desfiado e brócolis.
- Leve para o forno pré-aquecido em 200 graus com a forma enrolada em papel toalha.
- Espere assar, o tempo varia, está em torno de 30 minutos.
- Sirva.
Decore com cheiro verde.
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Como é feito o bacalhau de Portugal?
Em uma tigela, adicione o pimentão, os ovos e o bacalhau. Utilize pimenta e azeitonas para decorar, que também fazem parte da culinária portuguesa.
Quais são as melhores receitas de bacalhau?
Existem vários modos de preparo de receitas de bacalhau que te deixarão com água na boca. Quer saber quais são as indicações da nossa equipe?
Uma das receitas que vale a pena fazer no Natal ou na Semana Santa é este bacalhau com couve que, além de ser incrível, tem muitos nutrientes para deixar a sua saúde forte como ferro. Ele é muito rápido e não leva muitos ingredientes no modo de preparo.
Também indicamos que veja este delicioso pastel de bacalhau. É um sabor exótico para servir com os amigos nos dias em que toda a galera estiver reunida em sua casa. Bom demais!
Por fim, sugerimos esta lasanha de bacalhau com molho branco.
