Esse bacalhau preparado na brasa surpreende pelo sabor defumado e textura suculenta. É temperado com ervas e azeite, depois assado lentamente até atingir o ponto ideal. Uma opção sofisticada para ocasiões especiais, que exige paciência, mas recompensa com um prato delicioso, aromático e com apresentação rústica de dar água na boca.
Bacalhau defumado na brasa
