Receita de baião de dois apimentado que é a cara do final de semana
Experimente essa deliciosa receita de baião de dois apimentado que é a cara do final de semana, sendo simplesmente maravilhosa, ela é perfeita para qualquer ocasião!
Como fazer baião de dois apimentado?
- 1 xícara de feijão de corda cozido
- 1 xícara de arroz cozido
- 200g de linguiça calabresa picada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimenta dedo-de-moça picada (ou a gosto)
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão picado
- Coentro e cebolinha picados a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para refogar
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a linguiça calabresa e doure-a.
- Junte a pimenta dedo-de-moça, o tomate e o pimentão. Refogue até os legumes ficarem macios.
- Coloque o feijão de corda e o arroz cozidos. Misture bem.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, coentro e cebolinha a gosto. Mexa para incorporar os sabores.
- Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
- Sirva acompanhado de salada verde e rodelas de laranja.
Posso congelar o baião de dois para comer depois?
Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar o baião de dois.
Espere esfriar, divida em porções, embale bem para evitar cristais de gelo, rotule com a data e congele a -18°C ou mais frio.
Para descongelar, coloque na geladeira durante a noite ou use o micro-ondas.
Este processo preserva a textura e o sabor para desfrutar posteriormente.
Além disso, você pode substituir a linguiça por outras carnes de sua preferência.
Opções como carne-seca desfiada, bacon em cubos ou frango desfiado são boas alternativas para variar o sabor do baião de dois.
Basta preparar a carne escolhida conforme sua receita preferida e adicionar ao baião de dois no momento adequado do preparo.
Experimente também essa deliciosa receita de baião de dois cremoso!
