Batata doce assada com alho e páprica: sabor diferente e perfeito
43m
4 Porções
Fácil
Receita de batata doce assada com alho e páprica simples, fácil e prática que deixará todos com água na boca. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o ingrediente. Perfeito para testar no seu almoço.
Como fazer batata doce assada com alho e páprica?
Ingredientes
- 4 batatas doces médias
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de páprica (doce ou picante, conforme sua preferência)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de orégano (opcional)
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as batatas doces e corte-as em rodelas ou palitos, conforme sua preferência. Não é necessário descascar, a menos que você prefira.
- Em uma tigela grande, misture as batatas doces cortadas com o alho picado, a páprica, o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano (se estiver usando). Misture bem para garantir que todas as batatas estejam bem cobertas com os temperos.
- Espalhe as batatas temperadas em uma única camada em uma assadeira grande. Se necessário, use duas assadeiras para evitar que as batatas fiquem amontoadas..
- Asse no forno preaquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e macias por dentro. Mexa as batatas na metade do tempo de cozimento para garantir que assem de maneira uniforme.
- Retire as batatas do forno e, se desejar, polvilhe com salsinha picada para decorar.
- Servir.
- Sirva imediatamente como acompanhamento para carnes, peixes ou como um delicioso lanche saudável.
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É saudável comer batata doce assada?
- Sim, é saudável comer batata doce assada. A batata doce é rica em nutrientes como fibras, vitaminas A e C, potássio e antioxidantes. Quando assada, mantém boa parte desses nutrientes e tem baixo índice glicêmico, ajudando a controlar os níveis de açúcar no sangue. Além disso, a batata doce assada é uma ótima fonte de energia e pode contribuir para a saúde digestiva e imunológica.
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É melhor batata doce assada ou cozida?
- Tanto a batata doce assada quanto a cozida são opções saudáveis, mas a escolha depende das preferências pessoais e do contexto nutricional. A batata doce assada tende a ter um sabor mais concentrado e pode ter uma textura mais agradável. Cozida, pode reter mais vitaminas hidrossolúveis. Ambas as preparações preservam seus nutrientes, mas a assada pode ter um ligeiro aumento nas calorias devido à perda de água.
Quantas gramas de batata doce pode comer por dia?
- A quantidade recomendada de batata doce por dia pode variar de acordo com as necessidades calóricas e nutricionais individuais. Em geral, uma porção de 100 a 200 gramas por dia é adequada para a maioria das pessoas, proporcionando uma boa quantidade de fibras, vitaminas e minerais. É importante equilibrar a dieta com outros vegetais e fontes de nutrientes.
Quantas calorias tem 4 rodelas de batata doce?
- A quantidade de calorias em 4 rodelas de batata doce depende do tamanho e da espessura das rodelas, mas, em média, 4 rodelas finas (aproximadamente 80 gramas) contêm cerca de 70 a 80 calorias. Essas calorias vêm principalmente dos carboidratos complexos, que fornecem energia sustentável.
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