Batata frita com vinagre na airfryer
Essa é a melhor receita de batata frita com vinagre na airfryer para ficar mega crocante. Vamos testar na sua casa? Confira as principais dicas para essa delícia e fique com água na boca.
Como fazer batata frita com vinagre na airfryer?
- 4 batatas grandes
- 1/4 de xícara de vinagre branco
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino ou outras especiarias a gosto (opcional)
- Lave e descasque as batatas. Corte-as em palitos no formato de batata frita.
- Em uma tigela grande, coloque as batatas cortadas e cubra com água fria. Adicione o vinagre branco e misture bem.
- Deixe as batatas de molho na mistura de água e vinagre por 20 a 30 minutos. Esse processo ajuda a garantir uma textura mais crocante.
- Escorra as batatas e seque-as bem com papel-toalha.
- Transfira as batatas secas para uma tigela e adicione o azeite de oliva. Misture bem para que as batatas fiquem levemente revestidas de azeite.
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C.
- Coloque as batatas na cesta da airfryer em uma única camada, evitando sobreposição..
- Cozinhe por 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as batatas estejam douradas e crocantes.
- Tempere com sal e pimenta a gosto antes de servir.
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Pode colocar vinagre na airfryer?
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Não é recomendado colocar vinagre diretamente na airfryer, pois o líquido pode danificar o aparelho. Use o vinagre para marinar ou temperar os alimentos antes de colocá-los na airfryer.
Qual a melhor forma de fazer batata frita na airfryer?
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Corte as batatas em palitos uniformes, seque-as bem e tempere com azeite, sal e, se preferir, ervas ou especiarias. Coloque na airfryer pré-aquecida a 180°C e cozinhe por 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que fiquem douradas e crocantes.
Para que serve vinagre na fritura?
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O vinagre ajuda a estabilizar o óleo durante a fritura, prevenindo espuma e melhorando a textura crocante dos alimentos fritos.
É saudável comer batata frita na airfryer?
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Sim, as batatas fritas na airfryer são mais saudáveis, pois utilizam menos óleo, resultando em menos gordura e calorias em comparação com a fritura tradicional.
