Batata na manteiga
30m
4 Porções
Médio
Ingredientes
- 500 g de batatas medias cortadas em cubos pequenos
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Corte as batatas em pedaços pequenos e cozinhe em água e sal.
- Escorra as batatas.
- Reserve.
- Cozinhe os ovos em água por 10 minutos.
- Após fervura, corte os ovos em pedaços pequenos e coloque em um recipiente.
- Reserve.
- Esquente a manteiga em uma frigideira antiaderente.
- Junte as batatas deixe fritar 3 minutos.
- Adicione, na frigideira com as batatas, os ovos e a cebolinha.
- Acerte o sal.
- Retire.
- Sirva quente.
