bife
Aprenda como fazer receita de bife suculento, macio, fácil e rápido na sua casa usando poucos ingredientes. Quer saber como? Vem comigo que vou te ensinar todos os segredinhos para nunca mais correr o risco de errar. 🥩
Como fazer bife?
- 1 bife
- 2 cebolas
- 1 fio de óleo
- 3 dentes de alho triturados
- Sal e cebola a gosto
- 1 xícara de suco de limão
- Tempere o bife com os temperos e deixe marinar por ao menos 5 horas.
- Frite no fio de óleo e adicione a cebola no final para tostar junto e liberar um suco agridoce.
- Sirva quando estiver bem douradinho.
Para intensificar o sabor, você pode adicionar um fio de mel na cebola.
Qual é a carne para bife?
A melhor carne para fazer um delicioso bife é aquela com um bom marmoreio, como contrafilé, filé mignon, alcatra ou chã de dentro. Esses cortes são macios e suculentos, ideais para grelhar ou fritar. Escolha o corte que mais te agrada e prepare um bife incrível!
Qual é o melhor bife para fritar?
Para fritar um bife suculento, recomendo usar cortes mais finos, como contrafilé ou filé mignon. Eles têm menos tempo de cozimento, mantendo a carne macia por dentro e com uma casquinha crocante por fora. Tempere bem, aqueça a frigideira e prepare-se para uma refeição saborosa!
Quanto custa 1 kg de bife?
O preço do bife pode variar dependendo da região e do tipo de carne escolhido. Em média, 1 kg de bife de boa qualidade pode custar entre R$ 30,00 e R$ 60,00. Lembre-se de buscar opções frescas e de confiança em seu açougue local. O sabor e a qualidade fazem toda a diferença!
