Biscoito amanteigado com 3 ingredientes
Receita de biscoito amanteigado com 3 ingredientes simples e fáceis que ganham o coração de qualquer pessoa. Confira, abaixo, quais são os ingredientes necessários e o modo de preparo desta delícia. Uma maravilha para seu café da manhã.
Como fazer biscoito amanteigado com 3 ingredientes?
- Farinha de trigo: 2 xícaras
- Manteiga sem sal, em temperatura ambiente: 1 xícara (equivalente a 2 barras de manteiga)
- Açúcar de confeiteiro: ½ xícara
- Pré-aqueça o forno e prepare a assadeira: Antes de iniciar, pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou use uma assadeira antiaderente.
- Misture a manteiga e o açúcar: Em uma tigela grande, bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura leve e fofa. Pode-se usar uma batedeira elétrica ou um fouet.
- Adicione a farinha: Gradualmente, incorpore a farinha de trigo à mistura de manteiga e açúcar. Faça isso delicadamente para que a farinha se integre bem, formando uma massa homogênea.
- Modele os biscoitos: Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas ou use um cortador de biscoitos para obter formas desejadas. Coloque os biscoitos modelados na assadeira, mantendo um pequeno espaço entre eles.
- Asse os biscoitos: Leve os biscoitos ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 12-15 minutos ou até que estejam levemente dourados nas bordas.
- Resfriamento: Após retirá-los do forno, deixe os biscoitos na assadeira por alguns minutos. Em seguida, transfira-os com cuidado para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente. Eles ficarão mais firmes à medida que esfriam.
🙂 HMM: biscoito amanteigado caseiro
Como deixar o biscoito amanteigado crocante?
Para deixar biscoitos crocantes, há várias dicas importantes. Primeiro, certifique-se de usar a proporção correta de gordura na massa, como manteiga ou óleo, pois isso influencia na textura.
Usar açúcar granulado em vez de mascavo pode ajudar, pois o açúcar mascavo contém mais umidade e pode tornar os biscoitos mais macios.
Outro ponto crucial é não retirar os biscoitos do forno muito cedo. Deixe-os assar até que estejam dourados, o que ajuda a garantir uma textura crocante.
Além disso, o tempo de resfriamento é importante: deixe os biscoitos esfriarem completamente em uma grade de resfriamento antes de armazená-los. Isso evita que o vapor acumule, o que pode amolecer os biscoitos.
Por último, armazene os biscoitos em um recipiente hermético com um pacote de sílica gel para absorver a umidade. Evite misturá-los com biscoitos macios, pois isso pode alterar sua textura. Seguindo estas dicas, você pode obter biscoitos deliciosamente crocantes!
Mais alguma dúvida de como preparar biscoito amanteigado com 3 ingredientes?
