Biscoito amanteigado de coco
Receita de biscoito amanteigado de coco simples, fácil e bem crocante que você vai ter vontade de comer todo momento. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo que precisa seguir para fazer essa maravilha em poucos minutos.
Como fazer biscoito amanteigado de coco?
- 200 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 3/4 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro e fofo. Isso pode ser feito com uma batedeira ou manualmente com uma espátula.
- Adicione o extrato de baunilha e misture bem.
- Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, o coco ralado e a pitada de sal à mistura, mexendo até que a massa fique homogênea. Se a massa ficar muito seca, adicione um pouco mais de manteiga.
- Modele a massa em pequenas bolinhas ou utilize um cortador de biscoitos para dar formas variadas.
- Coloque os biscoitos modelados na assadeira, deixando um espaço entre eles.
- Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que os biscoitos comecem a dourar levemente nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
- Estes biscoitos amanteigados de coco são perfeitos para um lanche da tarde ou para acompanhar um café. O sabor suave do coco combina perfeitamente com a textura crocante e a riqueza da manteiga, criando um biscoito delicioso e fácil de fazer.
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Como fazer um biscoito murcho ficar crocante?
Revitalizar biscoitos murchos e fazê-los recuperar sua crocância é um processo simples, porém eficaz. Primeiro, pré-aqueça o forno a uma temperatura baixa, em torno de 150°C a 160°C.
Coloque os biscoitos em uma assadeira, sem sobrepor uns aos outros, garantindo que o calor circule uniformemente. Em seguida, leve-os ao forno por cerca de 5 a 10 minutos.
O tempo exato pode variar dependendo do tipo e tamanho do biscoito. Este processo permite que a umidade excessiva nos biscoitos evapore, restaurando sua textura crocante original.
É importante ficar atento para não deixá-los no forno por tempo demais, evitando que queimem.
Após retirá-los do forno, deixe-os esfriar completamente antes de armazená-los. Para melhor conservação, guarde-os em um recipiente hermético.
Esse método é prático e eficiente, proporcionando uma segunda vida aos seus biscoitos, tornando-os novamente agradáveis ao paladar com sua textura crocante e saborosa.
Mais alguma dúvida de como preparar biscoito amanteigado de coco?
