Biscoito de polvilho com fubá
55m
5 Porções
Fácil
Essa é a melhor receita de biscoito de polvilho com fubá para provar ainda hoje. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia. Fica muito melhor que os da vovó ou de padaria, viu?
Como fazer biscoito de polvilho com fubá?
Ingredientes
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 xícara de fubá
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira ou forre-a com papel manteiga.
- Em uma panela, aqueça o óleo, a água e o leite até começarem a ferver.
- Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, o fubá e o sal.
- Despeje a mistura quente de óleo, água e leite sobre os ingredientes secos, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
- Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, misturando até incorporar completamente.
- Com a ajuda de um saco de confeitar ou com as mãos, molde os biscoitos no formato desejado e coloque-os na assadeira preparada.
- Asse por 20 a 25 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados e crocantes.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
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O que fazer para o biscoito de polvilho voltar a ficar crocante?
- Para recuperar a crocância do biscoito de polvilho, coloque-o em uma assadeira e aqueça no forno a 180°C por 5 a 10 minutos. Isso remove a umidade acumulada, deixando o biscoito crocante novamente.
Qual a diferença do biscoito de polvilho doce e azedo?
- A principal diferença entre o biscoito de polvilho doce e o azedo está no tipo de polvilho utilizado. O polvilho doce resulta em biscoitos mais macios, enquanto o polvilho azedo dá uma textura mais aerada e crocante.
É saudável comer biscoito de polvilho?
- O biscoito de polvilho pode ser uma opção leve e sem glúten, mas deve ser consumido com moderação, pois geralmente é rico em carboidratos e contém gorduras, dependendo da receita.
Quantas calorias tem um biscoito de fubá?
- Um biscoito de fubá médio contém, em média, entre 60 e 80 calorias, dependendo dos ingredientes e do tamanho do biscoito.
