Bisteca de porco na pressão fácil
Receita de bisteca de porco na pressão fácil que é tudo de bom, viu? Eu amo usar a panela de pressão para testar as minhas receitas e essa foi mais uma delas que fez enorme sucesso aqui em casa. Fiz acompanhado de maionese de batata doce.
Como fazer bisteca de porco na pressão fácil?
- 4 bistecas de porco
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 xícara de caldo de carne (pode ser de cubinho, mas se tiver caseiro, melhor ainda)
- Folhas de louro (opcional)
- Tempere as bistecas com alho, sal, pimenta e o suco de limão. Deixe marinar por uns 30 minutos para pegar bem o sabor.
- Coloque o óleo na panela de pressão e aqueça bem.
- Coloque as bistecas na panela e dê uma selada rápida de cada lado, até ficarem douradinhas. Faz isso pra garantir que fiquem suculentas por dentro.
- Retire as bistecas e refogue a cebola até ficar transparente. Volte as bistecas para a panela, acrescente o caldo de carne e as folhas de louro.
- Feche a panela de pressão e cozinhe por uns 15 a 20 minutos após começar a chiar. Isso é importante para a carne ficar bem macia.
- Abra a panela depois que a pressão sair completamente e sirva as bistecas. Elas ficam ótimas com um arroz branco e uma saladinha.
E pronto! Você vai ver como essa bisteca fica macia e saborosa. É uma refeição simples, mas que sempre agrada. Bom apetite! 🍖👩🍳
❤️ EU AMEI: bisteca de porco na pressão com cebola
Dicas para preparar receita de bisteca de porco na pressão fácil
Olha, preparar bisteca de porco na pressão é uma maravilha, ainda mais quando a gente tem pressa!
Vou te dar umas dicas bem práticas. Primeiro, tempera bem as bistecas. Eu gosto de usar alho, sal, pimenta e um pouquinho de limão. Deixa marinar por uns 30 minutos, assim pega gosto.
Na hora de cozinhar, coloca um fio de óleo na panela de pressão, mas não muito, viu? Quando estiver quente, dá uma selada rápida em cada lado da bisteca. Isso ajuda a carne ficar suculenta por dentro e douradinha por fora.
Aí, o pulo do gato: coloca um pouquinho de água ou caldo de carne, só o suficiente pra não queimar, e fecha a panela. Cozinha por uns 15 a 20 minutos depois que pegar pressão. Assim, a bisteca fica macia e saborosa.
E, olha, não esquece de deixar a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela, tá? Assim, você garante que a carne fique no ponto perfeito. Bom apetite!
