Bolacha de água e sal caseira
Teste essa deliciosa receita de bolacha de água e sal caseira que é super simples e você irá se apaixonar por sua simplicidade!
Como fazer bolacha de água e sal caseira?
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de sal
- Sal grosso para polvilhar
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Misture 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de chá de sal em uma tigela grande.
- Adicione 1/2 xícara de água e 1/4 xícara de óleo vegetal à mistura.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Amasse a massa em uma superfície enfarinhada até ficar lisa e fácil de manusear.
- Divida a massa e abra cada porção com um rolo de massa até atingir uma espessura de 2-3 mm.
- Corte a massa em formas desejadas usando cortadores ou faca.
- Transfira as bolachas para uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Opcional: Polvilhe sal grosso sobre as bolachas.
- Asse em forno pré-aquecido por 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de armazenar em um recipiente hermético.
Posso congelar a massa ou as bolachas assadas?
Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar tanto a massa quanto as bolachas assadas.
Para congelar a massa, envolva-a em filme plástico ou coloque em sacos plásticos para freezer, removendo o ar.
Rotule com a data e congele por até 2-3 meses.
Ao assar, descongele na geladeira e prossiga conforme a receita original.
Para bolachas assadas, deixe-as esfriar, congele-as em uma assadeira e, depois de firmes, transfira para sacos ou recipientes.
Rotule e congele por até 2-3 meses.
Descongele à temperatura ambiente ou aqueça no forno para recuperar a crocância.
Essas opções facilitam o preparo antecipado e permitem desfrutar das bolachas frescas quando desejar.
Além disso, você pode usar sal fino em vez de sal grosso para polvilhar as bolachas de água e sal.
A diferença principal será a intensidade do sabor salgado, já que o sal fino se dissolve mais facilmente, distribuindo-se de maneira mais uniforme sobre as bolachas.
Além disso, experimente também esse delicioso biscoito de água e sal!
