Bolinho de siri
Essa receita de bolinho assado de siri é uma tentação, né? Feito no forno, fica parecendo como o frito: com uma crostinha crocante por fora, além de uma deliciosa e cremosa massa por dentro. Eu não resisto e sei que você também não! Vem comigo e aprenda a preparar este fruto do mar!
Como fazer bolinho assado de siri?
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 2 cebolas picadas
- 6 dentes de alho picados
- 500g de carne de siri limpa
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
- 1 colher (sopa) de azeite de dendê ou a gosto
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 100g de queijo parmesão ralado para polvilhar
- Coloque o azeite numa panela e deixe refogar o alho e a cebola até dourar.
- Acrescente na panela, o siri, o sal, a pimenta, o pimentão e o azeite de dendê.
- Deixe refogar 3min e retire do fogo.
- Coloque a farinha de trigo.
- Acerte o sal e a pimenta e misture bem.
- Faça bolinhos dessa mistura.
- Coloque os bolinhos em assadeira untada com azeite.
- Polvilhe o queijo parmesão em cada um dos bolinhos.
- Leve ao forno a 220º até dourar.
- Sirva quente com rodelas de limão.
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Qual a diferença entre o siri e caranguejo?
A diferença mais visível entre o siri e o caranguejo é a forma do corpo. O caranguejo tem um corpo mais redondo e o siri tem um corpo mais oval ou achatado.
Além disso, o siri tem patas traseiras em formato de remo, adaptadas para a natação, enquanto as patas do caranguejo são todas semelhantes, adequadas para andar lateralmente.
O que é siri crustáceo?
O siri é um tipo de crustáceo pertencente à família Portunidae. São reconhecidos pela sua carapaça achatada e oval, e as patas traseiras em forma de remo. Comuns em ambientes marinhos e são muitas vezes usados na culinária.
Quais são os animais crustáceos?
Crustáceos são um grande grupo de animais marinhos que incluem uma variedade de espécies, como caranguejos, siris, lagostas, camarões e até mesmo o krill.
Esses animais têm em comum uma carapaça dura, que é uma espécie de exoesqueleto, e a maioria vive em ambientes aquáticos, tanto doce quanto salgado.
