Bolo chama visita de textura bem macia que a gente ama
44m
12 Porções
Fácil
Receita de bolo chama visita simples, fácil e macio que todo mundo vai ficar viciado no sabor. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo: pare de passar vontade no seu café da tarde.
Como fazer bolo chama visita?
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó (ou achocolatado)
- 1/2 xícara de leite
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a manteiga derretida e o leite, batendo bem até que estejam incorporados.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione aos poucos à mistura de ovos, mexendo suavemente até que a massa esteja homogênea.
- Adicione a essência de baunilha, se estiver usando.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar enquanto prepara a cobertura.
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o leite..
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar ligeiramente e soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
- Despeje a cobertura sobre o bolo ainda morno, espalhando uniformemente com uma espátula ou colher.
- Deixe a cobertura firmar antes de cortar e servir.
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Tem como preparar bolo chama visita sem farinha de trigo?
- Sim, é possível preparar o bolo chama visita sem farinha de trigo, utilizando alternativas como farinha de amêndoas, farinha de aveia, ou farinha de arroz. Essas substituições são ideais para pessoas com restrições ao glúten ou que buscam opções mais saudáveis. A textura pode variar ligeiramente, mas o sabor continuará delicioso e acolhedor.
Como acompanhar bolo chama visita?
- O bolo chama visita pode ser acompanhado de diversas maneiras. Uma opção clássica é servir com uma xícara de café ou chá, que complementa perfeitamente o sabor do bolo. Para um toque mais sofisticado, adicione uma bola de sorvete de creme ou uma porção de chantilly ao lado. Frutas frescas como morangos ou mirtilos também são ótimos acompanhamentos.
Como deixar massa do bolo chama visita fofinha?
- Para deixar a massa do bolo chama visita fofinha, bata bem os ovos até obter um creme claro e fofo, o que incorporará ar à massa. Utilize ingredientes à temperatura ambiente e peneire os ingredientes secos para evitar grumos. Não esqueça de adicionar um agente levedante, como fermento em pó, e misturar suavemente no final para manter a aeração.
Tem cobertura para bolo chama visita?
- Sim, o bolo chama visita pode ser complementado com diversas coberturas. Uma cobertura de chocolate simples, feita com chocolate derretido e creme de leite, é sempre uma boa escolha. Outras opções incluem glacê de limão, ganache de chocolate branco, ou uma calda de frutas vermelhas. A cobertura pode ser ajustada conforme o gosto e a ocasião.
