Bolo com morangos
Quem aí gosta de uma receita de bolo com morangos? Um sabor marcante, além de tropical, para testar fazer em casa com o maridão e os filhos. Vou te ensinar tudinho aqui embaixo, viu? Então, bora continuar a leitura!
Como fazer bolo com morangos?
- 8 ovos
- 200g de açúcar
- 250g de farinha de trigo
- Manteiga para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
- 3 caixas de morangos cortados ao meio
- Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 e ¼ xícara (chá) de água
- Separe as claras das gemas.
- Bata as claras em velocidade alta até que formem picos firmes.
- Adicione nas claras, as gemas e o açúcar.
- Bata mais 1min.
- Desligue a batedeira.
- Despeje a farinha de 2 vezes sobre a mistura.
- Mexa levemente com uma espátula.
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada de 35 x 45cm.
- Leve a massa ao forno a 200º até dourar ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Calda
- Em uma panela leve ao fogo o açúcar e a água.
- Deixe ferver por 3min em fogo baixo.
- Retire e deixe esfriar.
- Montagem
- Desenforme o bolo e cubra com a calda.
- Espalhe os morangos.
- Sirva gelado.
Melhores receitas de bolo com morangos
Vou deixar as minhas receitas preferidas de bolo com morangos, ok?
Como fazer bolo de chocolate com morangos?
Ah, meu bem, pra fazer um bolo de chocolate com morangos é uma maravilha! Primeiro, faz aquele bolo de chocolate delicioso, pode ser de caixinha ou a receita da família.
Depois de pronto e frio, corta os morangos em fatias e coloca em cima do bolo. Ah, uma dica: se quiser dar um toque especial, derrete um pouco de chocolate e rega por cima dos morangos. Fica irresistível!
Por que o morango solta água no bolo?
Pois é, amiga, o morango tem uma mania chata de soltar água no bolo. É porque ele é cheio de líquido, né? Quando corta e coloca em cima do bolo, essa água pode acabar encharcando a massa e deixando ela meio molhadinha. Mas calma, tem solução!
Como impedir o morango de soltar água no bolo?
Pra evitar que o morango solte água no bolo, é bom tomar alguns cuidados. Antes de colocar os morangos no bolo, seca eles bem com papel toalha.
Outra dica é polvilhar um pouquinho de açúcar sobre os morangos fatiados, isso ajuda a absorver a água e evita que ela se espalhe pelo bolo. Assim, seu bolo de chocolate com morangos vai ficar perfeito, sem ficar molhadinho demais.
