Bolo de amêndoas
Está cansado dos sabores tradicionais de massa de bolo? Então, essa receita de bolo de amêndoas é uma excelente aposta para você, que quer sair da rotina. Vem comigo que vou te ensinar todo o modo de preparo: mais simples do que imagina!
Como fazer bolo de amêndoas?
- Massa
- 5 ovos
- 200g de açúcar
- 250g de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de leite
- 50g de farinha de rosca
- 2 xícaras (chá) de amêndoas raladas
- 1 e ¼ de xícara (chá) de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 50g de lascas de amêndoas
- Massa
- Em uma batedeira bata as claras em neve.
- Reserve.
- Bata os ovos com açúcar até esbranquiçar e ficar volumoso.
- Acrescente na mistura de gemas, a farinha de trigo, o leite, a farinha de rosca, as amêndoas raladas, o óleo, o sal e o fermento.
- Bata até misturar.
- Retire da batedeira.
- Misture as claras na mistura de gemas mexendo levemente.
- Leve a massa para assar a 200º em forma de fundo removível de 25cm untada com manteiga.
- Retire e deixe esfriar.
- Finalize com as lascas de amêndoa.
BOLO DE RICOTA COM AMÊNDOAS QUE FICA SUPER FOFINHO IGUAL DA VOVÓ 😀
Como devo usar farinha de amêndoas?
Oi, minha flor! Farinha de amêndoas é uma maravilha, viu? Você pode usar em muitas receitas. Substitui a farinha de trigo em bolos, cookies, panquecas e até em alguns pães. Ótimo para quem quer cortar o glúten ou simplesmente variar no sabor.
Qual é a farinha de amêndoa?
Farinha de amêndoa, minha querida, é feita triturando as amêndoas até virar uma farinha bem fininha. Tem um sabor delicioso e é rica em proteínas e gorduras boas. E o melhor, é sem glúten!
Onde posso usar farinha de amêndoas?
Olha, farinha de amêndoas é muito versátil. Além de usar em receitas de bolos e pães, também dá pra fazer tortas, quiches, e até usar para empanar carnes ou frango, viu? E uma dica: pra dar uma crocância extra, polvilhe em cima dos assados. Fica uma delícia! Se joga nessa farinha, que não tem erro.
