Bolo de banana com nozes
Comprou bananas demais e está sem ideia do que fazer antes que elas estraguem? Essa receita de bolo de banana com nozes é perfeita para aproveitar aquelas frutas que já estão bem maduras e evitar o desperdício. Além disso, ela é prática e o mais demorado é o tempo de assar.
Como fazer bolo de banana com nozes?
- 3 bananas nanicas maduras
- 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo peneirada
- 1 e 1/3 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de nozes picadas
- 2 ovos
- 100 g de margarina derretida
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- Canela a gosto
- Primeiro, deixe o forno aquecendo a 180ºC e unte a forma que será usada para assar o bolo, com manteiga e farinha.
- Em seguida, em um recipiente, amasse bem as bananas e misture com o açúcar.
- Acrescente os ovos, a manteiga e a essência de baunilha à mistura e bata bem.
- Em um segundo recipiente misture a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato.
- Acrescente a mistura feita com as bananas e mexa delicadamente para misturar os ingredientes.
- Adicione as nozes e disponha a mistura na forma montada.
- Asse por cerca de 50 minutos ou até estar bem assado.
Polvilhe açúcar e canela, a gosto, sobre o bolo antes de servir
Quais os benefícios de consumir nozes?
Que nozes são deliciosas não é nenhuma surpresa, mas você sabia que essas oleaginosas também trazem diversos benefícios para a sua saúde? Elas são ricas em gorduras boas, que auxiliam no controle do colesterol, em Omega 3, que está associado ao combate da ansiedade e do estresse,e ainda possui nutrientes que colaboram para a saúde do cérebro.
Por todos esses motivos é super indicado incluir nozes na sua alimentação, apenas sendo recomendado não exagerar nesse consumo. Afinal, tudo o que é demais faz mal. Sendo alimentos ricos em calorias, o indicado é manter o consumo diário abaixo de 8 nozes. Fora isso, faz muito bem para a saúde consumir nozes todos os dias!
Confira outras receitas com nozes
Ficou animada com os benefícios das nozes e quer pensar em formas de incluí-las em outras receitas? Confira essa receita fácil e deliciosa de muffin de nozes com passas ou conheça esse maravilhoso bolo de maçã com nozes e passas.
