Receita de bolo de banana para vovó porque ela é um amor
Receita de bolo de banana para vovó que é a melhor coisa do mundo. Fica fofinho, com a massa leve e bem macia, úmida… Vem conosco e confira tudo o que precisa para preparar essa delícia e nunca mais passe vontade.
Como fazer bolo de banana para vovó?
- 4 bananas maduras
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1/2 xícara de leite
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Amasse as bananas até que fiquem em uma consistência de purê. Reserve.
- Na batedeira, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea e clara.
- Adicione o óleo e a essência de baunilha, batendo até integrar bem.
- Incorpore as bananas amassadas à mistura e misture suavemente.
- Peneire a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal juntos e adicione à mistura, alternando com o leite, até que a massa fique homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, este saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
- Este bolo de banana fofinho é perfeito para um café da manhã especial ou lanche da tarde, combinando a doçura natural das bananas com a leveza da massa. A canela adiciona um toque de especiaria que complementa perfeitamente o sabor da banana.
👏 AMEI: Bolo de banana com cobertura de açúcar e canela
Qual é a melhor gordura para usar no bolo de banana? Óleo, manteiga, banha de porco ou margarina?
A escolha da melhor gordura para usar no bolo de banana depende do sabor e da textura desejados. O óleo vegetal é frequentemente preferido por proporcionar uma textura extremamente úmida e leve, ideal para bolos de banana.
Além disso, o óleo garante que o bolo permaneça úmido por mais tempo em comparação com as outras gorduras. A manteiga, por outro lado, oferece um sabor rico e uma textura ligeiramente mais densa, enriquecendo o bolo com uma nota de sabor aveludado.
A banha de porco raramente é usada em bolos de banana devido ao seu sabor pronunciado, que pode competir com o sabor da banana. A margarina pode ser usada como um substituto da manteiga, mas pode não proporcionar o mesmo perfil de sabor rico; no entanto, é uma opção viável para quem busca uma alternativa mais econômica ou à base de plantas.
Portanto, o óleo vegetal surge como a melhor escolha para quem deseja um bolo de banana úmido e leve, enquanto a manteiga é ideal para quem busca um sabor mais profundo e uma textura rica.
E então, mais alguma dúvida de como preparar bolo de banana para vovó?
