bolo de banana sem forno
Receita de bolo de banana sem forno que quebrou o meu galho no dia que meu forno estragou aqui em casa. Vou te contar os segredos do modo de preparo para economizar o máximo de energia na sua casa, sabe? Vem comigo!
Peguei a receita do Dream Cooking.
Como fazer bolo de banana sem forno?
- 1 ovo
- 60g (6 colheres de sopa) de açúcar
- 130ml de Leite
- 2g (1/2 colher de chá) de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 150g (1,1/4 xícara) Farinha de bolo ou farinha de trigo
- 5g (2/3 colheres de sopa) de fermento em pó
- 50ml de óleo de cozinha
- Fogo baixo
- Frigideira pequena de 20 cm
- 10g de manteiga sem sal
- 15g (1,5 colheres de sopa) de açúcar não refinado ou açúcar
- 2 bananas
- 25 minutos em fogo baixo (fogo muito baixo)
- 5 minutos em fogo baixo
- Então, quer fazer um bolo de banana na frigideira que vai deixar a vizinhança querendo pular a janela só pelo cheiro? Vem comigo que eu te ensino.
- Primeirinho, você vai pegar um ovo e bater ele com as 6 colheres de açúcar até ficar uma coisa mais clara e fofinha, tá? Adiciona o leite, uma pitadinha de sal pra realçar o doce, e uma colher de chá de extrato de baunilha, que é pra dar aquele gostinho de "quero mais".
- Depois, vai peneirar a farinha de trigo junto com o fermento em pó pra dentro da mistura. Isso é pra não ficar pelotinha de farinha no seu bolo, ninguém merece, né? Joga o óleo de cozinha e mistura tudo até ficar uma massa bem lisinha.
- Agora, pega uma frigideira pequena de 20 cm, porque a gente vai fazer um bolo "modelito exclusivo", tamanho família não, família unida. Derrete a manteiguinha lá e polvilha as 1,5 colheres de açúcar não refinado. Aí você corta as bananas em rodelas, coloca por cima desse açúcar todo chique e derrama a massa do bolo por cima.
- Tampa a frigideira e deixa lá no fogo baixinho, que nem coração de mãe, sempre acolhedor, por uns 25 minutos. Mas ó, fogo muito baixo mesmo, viu? A gente não quer bolo queimado. Depois desse tempo, dá uma espiadinha, se tiver firme, vira o bolo com cuidado, como quem vira a página de um livro bom, e deixa mais uns 5 minutinhos.
Desliga o fogo e tá pronto! Deixa esfriar um tiquinho pra não queimar a língua e se joga! Vai por mim, é sucesso na certa!
❤️ DE BABAR: Bolo de banana com calda
Dicas para preparar melhor receita de bolo de banana sem forno
Olha aqui, se tem uma coisa que eu gosto é de praticidade, principalmente quando se trata de um bolo de banana, que já é gostoso por natureza, né?
E sem forno, minha amiga, a gente faz numa boa naqueles dias de correria ou quando o danado do forno resolve não colaborar.
Primeiro, você quer escolher bananas bem maduras, daquelas que estão quase passando do ponto, sabe? Porque elas são mais docinhas e deixam o bolo úmido. Aí você amassa elas bem amassadinhas.
Depois, a dica é misturar com aveia ou até biscoito maisena triturado, pra dar uma liga e ainda fica saudável.
Uma pitadinha de canela cai super bem, viu? Dá aquele gostinho de casa de vó.
Você vai cozinhar essa mistura numa panela antiaderente ou naquela sua frigideira de confiança, tampada, em fogo baixinho. É como fazer um bolo na chapa, entende?
Vira de ladinho depois de um tempinho pra dourar dos dois lados e tá pronto o “bolo de banana de frigideira” mais gostoso do mundo!
E pra finalizar, eu gosto de jogar um melzinho ou uma geleia por cima quando tá pronto. Fica um espetáculo!
