Bolo de banana sem óleo
Experimente este bolo de banana sem óleo, que é naturalmente úmido e delicioso. Com bananas maduras, ovos, iogurte e um toque de baunilha, esta receita é uma explosão de sabor. É uma opção saudável e perfeita para qualquer ocasião. Vamos preparar este bolo irresistível e molhadinho juntos!
Como fazer bolo de banana sem óleo?
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em uma tigela grande, amasse as bananas maduras com um garfo até obter um purê.
- Adicione os ovos, o açúcar e o extrato de baunilha ao purê de banana e misture bem.
- Em seguida, adicione o iogurte natural e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela (se estiver usando). Misture os ingredientes secos.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de banana e mexa até obter uma massa homogênea. Se quiser, adicione as nozes ou castanhas picadas nesta etapa.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos e depois desenforme-o.
- Deixe esfriar completamente em uma grade.
Você pode personalizar a receita adicionando nozes, castanhas ou até mesmo gotas de chocolate, se preferir
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Posso usar açúcar mascavo ou substitutos de açúcar?
Claro! Você pode usar açúcar mascavo, açúcar de coco ou substitutos de açúcar, como stevia ou xilitol, nesta receita de bolo de banana sem óleo.
O açúcar mascavo adiciona um sabor rico e caramelo, enquanto o açúcar de coco oferece um toque de coco.
Se preferir reduzir o açúcar, escolha um substituto adequado à sua dieta.
Lembre-se de ajustar as quantidades conforme as instruções do substituto escolhido, pois podem variar.
Sua escolha de adoçante influenciará o sabor e a textura do bolo, então selecione de acordo com suas preferências e necessidades dietéticas.
Você também pode usar stevia e xilitol para preparar receitas fit!
Como armazenar o bolo?
Além de ser uma receita fácil, para armazenar o bolo de banana sem óleo, envolva-o em filme plástico ou coloque em um recipiente hermético.
Nesse sentido, à temperatura ambiente, dura 1-2 dias. Na geladeira, até 1 semana.
No congelador, até 3 meses. Mantenha-o fechado para evitar a perda de umidade.
