Bolo de chocolate com doce de leite
O irresistível bolo de chocolate com doce de leite é uma combinação de sabores que cativa a todos. Com uma massa macia e um sabor marcante, esse bolo é um deleite para os amantes de doces. Confira o passo a passo.
Como fazer bolo de chocolate com doce de leite?
- Massa
- 4 ovos
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de fermento
- Cobertura
- 1 xícara de chá de doce de leite cremoso
- ½ xícara de chá de creme de leite
- Bata, no liquidificador, os ovos, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga.
- Adicione o leite e a farinha de trigo e bata por mais 5 minutos.
- Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos ou até assar por completo.
- Misture os ingredientes da cobertura com o auxílio de um fuê.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e decore como preferir.
Posso usar doce de leite caseiro no bolo de chocolate com doce de leite?
Além de ser uma receita fácil, você pode usar doce de leite feito em casa para preparar o seu bolo de chocolate com doce de leite.
No entanto, ao usar o doce de leite caseiro, você só deve se atentar à textura dele. Se seu doce de leite for mais firme, pode precisar de mais creme de leite.
Se seu doce for mais mole, pode ser que use menos creme de leite, chegando até mesmo a nem precisar da adição do creme para fazer a cobertura.
Além disso, você pode fazer variações no seu bolo de chocolate com doce de leite para deixá-lo ainda mais bonito e de seu agrado.
Nesse sentido, algumas variações possíveis incluem adicionar ingredientes na decoração como raspas de chocolate e até mesmo brigadeiros.
Você também pode acrescentar frutas do seu agrado ao bolo, como coco ralado e morangos que darão um toque a mais de sabor a essa receita.
