Bolo de chocolate de Dia das Crianças
Receita de bolo de chocolate de dia das crianças que tem um recheio e uma cobertura de outro mundo! Vou te ensinar a como preparar usando poucos passos: mate a vontade com os pequenos neste dia 12 de outubro. Uma receita fácil!
Como fazer bolo de chocolate de dia das crianças?
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- RECHEIO
- 1 lata de doce de leite
- COBERTURA
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixinha de creme de leite
- Calda de sua preferência para finalizar (pode ser calda pronta ou uma calda de chocolate caseira)
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o leite e o óleo. Adicione a farinha e o cacau peneirados, mexa bem.
- Por último, acrescente o fermento.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 minutos ou até o teste do palito sair limpo.
- Depois que o bolo esfriar, corte-o ao meio e espalhe o doce de leite generosamente.
- Em uma panelinha, aqueça o creme de leite, mas sem deixar ferver.
- Desligue o fogo e adicione o chocolate picado. Mexa até derreter e formar um ganache lisinho.
- Despeje sobre o bolo, deixando escorrer pelas laterais.
- Para dar aquele toque especial de dona de casa, regue com a calda de sua preferência por cima. Pode ser uma calda de chocolate caseira, caramelo ou até morango.
Prontinho, querido(a)! Agora é só chamar a família e se deliciar. E olha, esse bolo faz sucesso em qualquer festinha ou café da tarde! Beijos e bom apetite!
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Como deixar bolo de chocolate saudável para criança de 2 anos?
Para tornar o bolo de chocolate saudável para uma criança de 2 anos, substitua a farinha branca por farinha integral ou de aveia.
Utilize açúcar mascavo, mel ou purê de frutas como banana ou maçã para adoçar naturalmente.
Use cacau em pó puro em vez de achocolatado para evitar excesso de açúcar e aditivos.
Adicionar purê de vegetais como cenoura ou abobrinha à massa enriquece o bolo com nutrientes extras sem alterar significativamente o sabor.
Qual cobertura saudável de bolo de chocolate?
Uma cobertura saudável pode ser feita misturando cacau em pó com iogurte natural e um pouco de mel ou xarope de agave.
Outra opção é usar pasta de amendoim ou de amêndoas combinada com cacau e adoçante natural.
Frutas frescas fatiadas ou purês de frutas como morango ou framboesa também são excelentes para cobrir o bolo, adicionando sabor e vitaminas sem excesso de açúcar.
Como deixar o bolo de chocolate fofinho?
Para deixar o bolo fofinho, bata bem os ovos para incorporar ar à massa.
Peneire os ingredientes secos como farinha e cacau para evitar grumos e garantir uma mistura homogênea. Use fermento em pó fresco para um melhor crescimento.
Evite misturar em excesso após adicionar a farinha para não desenvolver glúten em demasia.
Ingredientes como iogurte natural ou purê de frutas podem adicionar umidade e maciez, resultando em uma textura leve e fofa.
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