Bolo de fubá da Rita Lobo
Descubra como preparar o famoso bolo de fubá da Rita Lobo, uma receita que combina simplicidade e tradição. Feito com ingredientes básicos, o bolo é macio, levemente úmido e tem aquele gostinho de casa da vovó. É perfeito para um lanche da tarde, acompanhado de café ou chá.
Como fazer bolo de fubá da Rita Lobo?
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio. Polvilhe com fubá para evitar que o bolo grude.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa uniforme.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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Qual o valor de um bolo de fubá?
O preço de um bolo de fubá depende de vários fatores, como os ingredientes utilizados, o tamanho do bolo e se ele é feito em casa ou comprado em uma padaria ou confeitaria.
Em média, um bolo de fubá simples feito em casa custa entre R$ 10 e R$ 20, considerando ingredientes básicos como fubá, açúcar, leite, ovos e manteiga.
Pode comer bolo de fubá todos os dias?
Embora o bolo de fubá seja uma delícia e tenha ingredientes simples, o consumo diário deve ser moderado. Ele contém açúcar e gordura, que podem impactar negativamente a saúde se consumidos em excesso.
Uma fatia ocasional como parte de um café da manhã ou lanche balanceado é uma escolha mais saudável.
Quem tem constipação pode comer bolo de fubá?
O bolo de fubá, por conter fibras do fubá, pode ser consumido por pessoas com constipação, mas com moderação.
Ele pode ajudar no trânsito intestinal se acompanhado de uma dieta rica em fibras e uma boa hidratação. No entanto, versões muito açucaradas ou feitas com pouca fibra podem não ser ideais.
