Bolo de fubá vegano
Receita de bolo de fubá vegano simples e que fica super fofinho. Você pode rechear conforme quiser, desde com goiabada até mesmo com requeijão vegano. Use a sua criatividade na cozinha para criar uma bomba de sabores.
Como fazer bolo de fubá vegano?
- 1 e 1/2 xícara de fubá
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal de sua escolha)
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Erva-doce a gosto (opcional)
- Prepare o Forno e a Forma.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma de bolo com um pouco de óleo e polvilhe com fubá.
- Misture os Ingredientes Secos.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o sal e a erva-doce (se estiver usando).
- Adicione os Líquidos.
- Em outra tigela, misture o leite de amêndoas, o óleo, o vinagre de maçã e a baunilha..
- Combine as Misturas.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até que esteja homogêneo.
- Asse o Bolo.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe Esfriar.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos.
- Desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.
- Sirva.
- O bolo de fubá vegano pode ser servido puro ou acompanhado de geleias, frutas frescas ou cobertura de sua preferência.
🙂 RS: Bolo de fubá com erva doce com margarina
Quais os melhores recheios ou coberturas para bolo de fubá vegano?
Para um bolo de fubá vegano, escolher recheios e coberturas que complementem seu sabor delicado e textura macia é essencial.
Uma opção popular é a geleia de frutas, como amora, framboesa ou damasco, oferecendo um contraste doce e ligeiramente ácido que realça o sabor do bolo.
Para uma abordagem mais tradicional, um creme de confeiteiro vegano, feito com leite vegetal e essência de baunilha, pode ser delicioso tanto como recheio quanto cobertura.
Outra excelente escolha é a cobertura de chocolate vegano, que pode ser feita com chocolate amargo derretido e creme de leite de coco, proporcionando uma textura rica e sabor profundo.
Para um toque de frescor, frutas frescas como morangos ou pêssegos são ótimas opções.
Para os amantes de nozes, uma mistura de nozes picadas com melado ou xarope de agave pode ser uma adição saborosa e crocante. Essas opções não só complementam o bolo de fubá, mas também mantêm o caráter vegano do prato.
Mais alguma dúvida de como preparar bolo de fubá vegano caseiro?
