Bolo de laranja com brigadeiro
Experimente o bolo de laranja com brigadeiro, uma sobremesa irresistível que combina o frescor cítrico da laranja com a doçura do brigadeiro. Esta receita cria uma harmonia de sabores que agrada os sentidos, perfeita para ocasiões especiais ou para mimar-se com uma delícia única e equilibrada.
Como fazer bolo de laranja com brigadeiro?
- Bolo
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de suco de laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Brigadeiro
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Para o bolo de laranja, bata os ovos e o açúcar em uma tigela até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o óleo e o suco de laranja e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura e mexa até que a massa esteja uniforme.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do bolo.
- Enquanto o bolo está assando, prepare o brigadeiro.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e comece a se soltar do fundo da panela.
- Isso deve levar cerca de 10-15 minutos.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Despeje o brigadeiro sobre o bolo já frio, espalhando-o uniformemente.
- Sirva o bolo de laranja com brigadeiro e desfrute.
Garanta que o bolo esteja completamente frio antes de adicionar o brigadeiro
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Posso fazer o brigadeiro com chocolate em pó em vez de cacau em pó?
É possível substituir o cacau em pó por chocolate em pó ao fazer o brigadeiro.
No entanto, o sabor e a doçura podem variar, pois o cacau em pó é menos doce e tem um sabor mais intenso de chocolate.
Se você optar por usar chocolate em pó, ajuste a quantidade de açúcar na receita para equilibrar o sabor.
Comece com menos açúcar, provando e adicionando mais conforme necessário para atender às suas preferências pessoais.
Lembre-se de que a escolha entre cacau e chocolate em pó afetará o sabor final do brigadeiro.
Experimente também esse brigadeiro com chocolate amargo!
Posso congelar o bolo de laranja com brigadeiro?
Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar o bolo de laranja com brigadeiro.
Corte em porções individuais, embrulhe bem em filme plástico ou papel alumínio, e armazene em um recipiente hermético no freezer por até 2-3 meses.
Nesse sentido, descongele na geladeira antes de consumir.
No entanto, o brigadeiro pode perder um pouco da textura após o descongelamento.
