Bolo de laranja com cobertura de leite condensado e limão
Receita de bolo de laranja com cobertura de leite condensado e limão simples, fácil e prático que todo mundo vai adorar. Fica bem fofinho para tomar durante o café da tarde, sabe? Com aquele café passado na hora, então! Ehhh coisa boa.
Como fazer bolo de laranja com cobertura de leite condensado e limão?
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de suco de laranja fresco
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de 1 laranja
- Para a Cobertura:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- Suco de 2 limões
- Raspas de limão para decorar
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e as raspas de laranja. Reserve.
- Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Gradualmente adicione o óleo, batendo constantemente.
- Alternadamente, adicione a mistura de farinha e o suco de laranja à mistura de ovos, começando e terminando com a farinha. Misture até que a massa esteja homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de aplicar a cobertura.
- Cobertura.
- Em uma tigela, misture o leite condensado e o suco de limão até obter uma consistência cremosa e homogênea.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo frio.
- Decore com raspas de limão.
- Esta receita de bolo de laranja com cobertura de leite condensado e limão combina a doçura do bolo cítrico com a cremosidade e o sabor refrescante da cobertura, criando uma sobremesa deliciosa e atraente, perfeita para qualquer ocasião.
👏 MAGNÍFICO: Bolo de laranja com cobertura de limão
Qual segredo para deixar cobertura do bolo de laranja durinha?
O segredo para conseguir uma cobertura de bolo de laranja durinha e brilhante reside principalmente na proporção e no tratamento dos ingredientes.
A cobertura clássica de laranja, conhecida como glacê de laranja, leva basicamente suco de laranja e açúcar de confeiteiro.
A chave está em usar a quantidade certa de açúcar de confeiteiro para conseguir a consistência desejada; geralmente, uma parte de suco de laranja para três ou quatro partes de açúcar de confeiteiro é o ideal. Misture os ingredientes até obter uma pasta grossa e lisa.
Além disso, a aplicação da cobertura enquanto o bolo ainda está levemente quente ajuda a criar uma camada mais firme à medida que esfria.
Para uma cobertura extra durinha, você pode levar a mistura ao fogo baixo, mexendo constantemente até que engrosse um pouco antes de aplicar no bolo.
Deixe a cobertura esfriar e endurecer completamente antes de servir para garantir que ela fique com a textura desejada. Essas dicas simples garantem uma cobertura de laranja perfeitamente durinha e deliciosa para o seu bolo.
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Mais alguma dúvida de como preparar bolo de laranja com cobertura de leite condensado e limão?
