Bolo de laranja fofinho
O bolo de laranja fofinho é uma sobremesa clássica e reconfortante, com uma textura úmida e sabor cítrico. Nossa simples receita combina laranjas, ovos, açúcar e farinha para criar um bolo delicioso. Perfeito para acompanhar um café ou chá, esta sobremesa caseira é fácil de fazer e irresistível.
Como fazer bolo de laranja fofinho?
- 3 laranjas médias
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
- Lave bem as laranjas, corte-as em pedaços pequenos (com casca e tudo) e retire as semente.
- Em seguida, coloque-as no liquidificador e bata até obter um purê de laranja.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o purê de laranja e o óleo à mistura de ovos e açúcar, e mexa bem.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente para não formar grumos.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
- Asse por aproximadamente 40-50 minutos.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma.
- Depois, desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.
Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou adicionar uma cobertura de sua preferência, como uma calda de laranja
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Como faço para saber quando o bolo está pronto?
Para determinar quando o bolo de laranja tradicional está pronto, faça o teste do palito.
Após o tempo de cozimento recomendado, insira um palito no centro do bolo.
Se ele sair limpo, sem vestígios de massa crua, o bolo está pronto.
Caso contrário, continue assando e repita o teste até que o palito saia limpo.
Lembre-se de que o tempo de cozimento pode variar conforme o forno, portanto, a vigilância é essencial para evitar que o bolo de laranja caseiro asse demais.
O teste do palito é uma maneira confiável de garantir que o bolo fique no ponto certo.
Além disso é possível adicionar uma variedade de coberturas ao bolo de laranja, como cobertura de chocolate, glacê de açúcar de confeiteiro, calda de laranja ou ganache de chocolate, para personalizar o sabor e a apresentação.
Nesse sentido, essas coberturas adicionam um toque extra de sabor e textura ao bolo, permitindo que você escolha a que mais lhe agrada ou experimente diferentes opções para variar.
