Bolo de laranja sem glúten
O bolo de laranja sem glúten é uma opção deliciosa e fofinha para aqueles que buscam uma alternativa livre de glúten. Esta receita combina a refrescância da laranja com ingredientes sem glúten, resultando em uma sobremesa incrivelmente saborosa e perfeita para quem tem restrições alimentares.
Como fazer bolo de laranja sem glúten?
- 3 ovos
- 250 ml de suco de laranja
- 2 xícaras de chá bem cheias de farinha de arroz
- 2 xícaras de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- No liquidificador, bata o suco de laranja com os ovos, o açúcar e o óleo.
- Em uma tigela, adicione a farinha de arroz e o fermento e misture.
- Aos poucos, vá adicionando a mistura do liquidificador e mexendo bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Asse em forno médio-baixo, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
Faça o teste do palito para ter certeza que o bolo está assado
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O bolo de laranja sem glúten também é uma opção adequada para intolerantes à lactose?
Sim, o bolo de laranja sem glúten é uma opção adequada para pessoas com intolerância à lactose.
Isso porque, a receita do bolo não inclui ingredientes que contenham lactose, como leite e derivados.
No lugar onde tradicionalmente seria usado leite no preparo do bolo, ele é substituído por suco de laranja, que traz o gosto de laranja e deixa o bolo sem lactose.
Posso usar suco de laranja industrializado ou diferentes tipos de laranja?
Além de ser uma receita fácil, o bolo de laranja sem glúten pode ser feito tanto com suco de laranjas diferentes quanto com suco concentrado de laranja (industrializado).
No entanto, no caso de usar suco de laranjas diferentes, você precisa se atentar a quantidade de açúcar adicionado, existem laranjas mais doces que precisam de menos açúcar no bolo.
Enquanto isso, no caso de usar o suco concentrado, você apenas mantém a quantidade de açúcar recomendada na receita.
Posso adicionar coberturas ou recheios ao bolo de laranja sem glúten?
Sim, você pode adicionar diferentes coberturas e recheios ao seu bolo de laranja sem glúten.
Sempre se atente para que o recheio usado não interfira no fato do bolo ser sem glúten.
Nesse sentido, ótimas opções de cobertura para esse bolo são calda de laranja e açúcar de confeiteiro que mantém a simplicidade e o sabor do bolo.
