Bolo de maçã muito úmido
45m
12 Porções
Fácil
Receita de bolo de maçã muito úmido que é uma das melhores coisas do mundo. Veja quais são os ingredientes e o modo de preparo: você vai se encantar ao ver o quão fácil pode ser.
Como fazer bolo de maçã muito úmido?
Ingredientes
- 4 maçãs médias, descascadas e picadas
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
- Suco de 1 limão (para as maçãs)
Modo de preparo
- Descasque e pique as maçãs em cubos pequenos. Regue com o suco de limão para evitar que escureçam e reserve.
- Pré-aqueça o forno.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de aproximadamente 25 cm.
- Prepare a massa.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo..
- Adicione o óleo vegetal, o iogurte natural e o extrato de baunilha. Misture bem até ficar homogêneo.
- Misture os ingredientes secos.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó e o sal. Misture bem.
- Combine os ingredientes.
- Adicione a mistura de ingredientes secos aos ingredientes líquidos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Adicione as maçãs.
- Incorpore as maçãs picadas à massa, misturando delicadamente para distribuir uniformemente.
- Asse o bolo.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos. Em seguida, desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
- Dicas.
- Para um toque extra de sabor, adicione nozes ou passas à massa junto com as maçãs.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro ou canela em pó sobre o bolo antes de servir para um visual mais atraente.
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Como deixar o bolo de maçã muito úmido?
- Para deixar o bolo de maçã muito úmido, use ingredientes como iogurte, purê de maçã ou óleo vegetal na massa. Incorporar maçãs raladas ou picadas finamente também adiciona umidade. Não asse o bolo por tempo excessivo para evitar ressecamento.
O que servir com bolo de maçã muito úmido?
- Sirva o bolo de maçã fit muito úmido com uma bola de sorvete de baunilha, chantilly ou um pouco de creme inglês. Bebidas como chá, café ou um vinho doce, como o vinho do Porto, complementam bem o sabor do bolo.
Qual segredo do bolo de maçã muito úmido?
- O segredo do bolo de maçã muito úmido é usar maçãs frescas e suculentas e adicionar ingredientes que mantêm a umidade, como iogurte ou purê de maçã. Evite assar em temperatura alta e verifique o bolo antes do tempo sugerido para evitar ressecamento.
