Bolo de Maracujá
1h
10 Porções
Fácil
A receita de bolo de maracujá é uma alternativa deliciosa para tomar no café da tarde, seja com ou sem cobertura. Abaixo, deixamos o passo a passo de como fazer a massa, super azedinha, rica em vitamina C, que aumenta a imunidade e faz com que seu corpo fique protegido e blindado contra gripes e resfriados no geral.
Como fazer bolo de maracujá?
Ingredientes
- 5 ovos
- 200g açúcar
- 250g farinha de trigo
- ¾ de xícara (chá) de óleo
- ¾ de xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
Modo de preparo
- Bata, na batedeira, as claras em ponto de neve.
- Reserve em outro recipiente.
- Volte para a batedeira e coloque as gema com o açúcar até formar uma mistura compacta (tipo neve).
- Acrescente, na mistura de gema com açúcar, a farinha de trigo, o óleo, o suco de maracujá, o amido de milho e o fermento.
- Bata bem a mistura e retire da batedeira.
- Adicione as claras em neve, com uma espátula,mexendo levemente.
- Coloque a massa em uma forma com buraco no meio de 24cm, untada com manteiga.
- Leve ao forno a 200º até o palito sair limpo.
- Retire e deixe esfriar.
- Dica
- O suco de maracujá pode ser substituído por qualquer outro suco como limão, laranja, ou leite para um bolo simples sem sabor de frutas.
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