Bolo de milho com flocão simples
Receita de bolo de milho com flocão simples que é tudo de bom para preparar durante o seu café da tarde. Se quiser, pode servir com um creme de goiabada por cima que fica tudo de bom (basta derreter goiabada com algumas colheres de água na panela). Confira:
Como fazer bolo de milho com flocão simples?
- 2 xícaras de flocão de milho
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 200g de queijo minas (ou queijo coalho) em cubos
- 200g de goiabada em cubos
- 1 pitada de sal
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média para bolo.
- Em uma tigela, misture o flocão de milho com o açúcar e o sal.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura líquida à tigela dos ingredientes secos e mexa bem até que estejam completamente integrados.
- Incorpore o fermento em pó delicadamente na massa.
- Despeje metade da massa na forma preparada. Distribua uniformemente os cubos de queijo e goiabada sobre a massa. Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 40-45 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, este saia limpo.
- Após assado, retire o bolo do forno e deixe-o esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Desenforme cuidadosamente e sirva em seguida.
- Para evitar que os cubos de goiabada afundem na massa, você pode passá-los levemente na farinha de trigo antes de adicioná-los ao bolo.
- Ajuste a quantidade de açúcar conforme sua preferência, especialmente se a goiabada for muito doce.
- Esse bolo é delicioso servido morno, destacando o contraste entre o queijo derretido e a goiabada.
- Desfrute dessa combinação deliciosa de sabores que traz o aconchego do milho, o toque especial do queijo e o doce sabor da goiabada em um único bolo.
🙂 PRÁTICO DEMAIS: Bolo de milho flocão com leite de coco
Como deixar bolo de milho com flocão simples cremoso?
Para deixar um bolo de milho com flocão simples e cremoso, a chave está nos ingredientes e na técnica de preparo. Primeiramente, escolha ingredientes de qualidade, como flocão de milho de boa procedência e leite integral, que contribuem para a cremosidade.
Um dos segredos para um bolo mais cremoso é a adição de queijo parmesão ou queijo coalho ralado, que, além de sabor, acrescenta textura ao bolo. Incluir um lata de milho verde com a sua água na massa também aumenta a umidade e o sabor de milho, essenciais para a cremosidade.
O uso de leite de coco em vez de leite de vaca pode enriquecer ainda mais a textura. Na hora do preparo, bata os líquidos com o milho e os ovos no liquidificador antes de misturar aos ingredientes secos, garantindo uma massa homogênea.
Assegure-se de assar o bolo em forno pré-aquecido e em temperatura média, evitando abrir o forno nos primeiros minutos, para que o bolo cresça e cozinhe por igual, mantendo sua umidade interna e, consequentemente, sua cremosidade.
Mais alguma dúvida de como preparar bolo de milho com flocão simples?
