Bolo de milho molhadinho
45m
12 Porções
Fácil
Receita de bolo de milho molhadinho simples, fácil e molhadinho que é tudo de bom! Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo: você nunca mais vai querer comer outra coisa durante o lanche da tarde.
Como fazer bolo de milho molhadinho?
Ingredientes
- 1 lata de milho verde (escorrida)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média (aproximadamente 25 cm de diâmetro).
- Preparação da massa: No liquidificador, bata o milho verde, o leite condensado, o leite, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicionar os ingredientes secos: Acrescente o fubá, o coco ralado (se estiver usando) e a pitada de sal à mistura do liquidificador. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicionar o fermento: Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher, sem bater.
- Despejar na forma: Despeje a massa na forma preparada, nivelando a superfície com a espátula.
- Assar o bolo: Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Resfriar e servir: Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
- Seu bolo de milho molhadinho está pronto para ser servido.
🌽 HMM: bolo de milho fofo em 1 hora
Como deixar bolo de milho molhadinho cremoso?
- Para deixar o bolo de milho molhadinho e cremoso, utilize milho fresco ou enlatado, leite de coco e leite condensado na receita. Esses ingredientes aumentam a umidade e dão uma textura cremosa ao bolo. Não asse por muito tempo para evitar ressecamento.
Como servir bolo de milho molhadinho?
- Sirva o bolo de milho molhadinho ainda morno, acompanhado de um café fresco ou chá. Pode ser decorado com coco ralado ou polvilhado com canela para um toque especial. Também pode ser servido com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa deliciosa.
Qual melhor farinha para bolo de milho molhadinho?
- A melhor farinha para bolo de milho molhadinho é a farinha de milho fina. Ela proporciona uma textura suave e cremosa ao bolo. Em algumas receitas, pode ser combinada com fubá ou farinha de trigo para alcançar a consistência desejada.
