Bolo de queijo de liquidificador simples é a receita de sucesso!
Aqui está uma receita de bolo de queijo de liquidificador simples. Você pode servir o bolo de queijo como sobremesa, lanche ou acompanhado de café ou chá. É uma opção saborosa e fácil de preparar. Aprenda a fazer e aproveite!
Como fazer bolo de queijo de liquidificador simples?
- 2 xícaras de queijo minas padrão ralado (ou outro queijo de sua preferência)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média) e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o queijo ralado e bata novamente para incorporar.
- Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Bata novamente até a massa ficar lisa e sem grumos.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Se você quiser adicione goiabada
😋 Tem também: bolo de pão de queijo 😋
Polvilho ou trigo: qual a melhor opção para bolo de queijo de liquidificador?
A escolha entre polvilho e trigo para um bolo de queijo de liquidificador depende do resultado desejado.
O polvilho, especialmente o polvilho azedo, é mais comumente usado em receitas de bolo de queijo, pois confere uma textura mais leve e aerada, além de um sabor característico. No entanto, o trigo também pode ser uma opção viável, especialmente se você preferir um bolo mais denso e tradicional.
Se optar pelo trigo, recomenda-se usar uma quantidade menor em relação ao polvilho e ajustar os outros ingredientes líquidos da receita para garantir a consistência adequada da massa.
Ambas as opções podem resultar em um bolo delicioso, então experimente ambas para descobrir qual agrada mais ao seu paladar.
Posso congelar o bolo de queijo?
Sim, além de ser uma receita fácil é possível congelar o bolo de queijo. Após assar e esfriar completamente, você pode envolvê-lo em papel alumínio ou colocá-lo em um recipiente hermético adequado para congelamento. O bolo pode ser mantido no freezer por até 3 meses. Para descongelar, basta deixá-lo em temperatura ambiente ou aquecê-lo no forno a baixa temperatura.
Posso usar um liquidificador simples para fazer essa receita?
Sim, é possível utilizar um liquidificador comum para preparar essa receita. Certifique-se apenas de que o liquidificador tenha capacidade suficiente para acomodar todos os ingredientes sem transbordar. Se preferir, você também pode utilizar um processador de alimentos, se tiver um.
Posso substituir a farinha de trigo por outra opção sem glúten?
Se você seguir uma dieta sem glúten, pode experimentar substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten, como farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de aveia sem glúten. No entanto, é importante lembrar que a textura e o resultado final podem ser diferentes em comparação com a receita original. Se quiser outra receita sem glúten confira essa receita de bolo branco sem glúten.
