Bolo de tapioca sem forno
Descubra o bolo de tapioca sem forno, uma sobremesa brasileira que combina a textura única da tapioca com a doçura do leite condensado e do leite de coco. Sem a necessidade de forno, este bolo se solidifica na geladeira, resultando em uma sobremesa refrescante e perfeita para qualquer ocasião.
Como fazer bolo de tapioca sem forno?
- 2 xícaras de tapioca granulada
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 1/2 xícara de coco ralado (opcional)
- 1 pitada de sal
- Em uma tigela grande, misture a tapioca com o leite e deixe descansar por cerca de 2 horas ou até que a tapioca tenha absorvido todo o leite.
- Mexa de vez em quando para garantir que a tapioca esteja bem distribuída no líquido.
- Após a tapioca ter absorvido o leite, adicione o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado (se estiver usando).
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Adicione uma pitada de sal para realçar os sabores.
- Despeje a mistura em uma forma ou recipiente adequado, de preferência untado com um pouco de óleo ou manteiga para facilitar a remoção depois.
- Cubra a forma com filme plástico ou uma tampa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o bolo esteja firme.
Quando estiver pronto para servir, você pode decorar com coco ralado ou frutas
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Posso usar tapioca de pérola em vez de tapioca granulada?
Não é aconselhável usar tapioca de pérola em vez de tapioca granulada nesta receita específica de bolo de tapioca sem forno.
A tapioca de pérola possui uma textura diferente e não absorve o líquido da mesma forma que a tapioca granulada.
A tapioca granulada é a escolha ideal para essa receita, pois é projetada para absorver o líquido e criar a consistência desejada para o bolo.
Usar tapioca de pérola pode resultar em uma textura incorreta e não produzirá o mesmo resultado.
Experimente também essa receita de bolo de tapioca granulada!
Posso substituir o leite de coco por outro tipo de leite?
Sim, você pode substituir o leite de coco por leite comum na receita do bolo de tapioca sem forno.
No entanto, isso alterará o sabor e a textura, resultando em um bolo com um sabor mais suave e menos coco.
A substituição é possível, mas depende das preferências pessoais e restrições dietéticas.
Se você quiser um bolo de tapioca com leite comum experimente bolo de tapioca gelado!
