Bolo em forma de melancia
O bolo em forma de melancia é uma deliciosa criação culinária que combina sabores frescos e aparência vibrante. Com camadas de bolo, recheio de frutas e uma cobertura colorida que imita a casca da melancia, esse doce é uma celebração do verão e uma adição divertida a qualquer festa.
Como fazer bolo em forma de melancia?
- Massa
- 3 ovos
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento
- Recheio
- 2 caixas de morango picadas
- 1 abacaxi picado
- ½ copo de suco de melancia (fruta batida)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 vidro de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de sopa de maizena
- 1 xícara de chá leite
- Cobertura
- Chantilly
- Corantes vermelho e verde
- Para a massa, comece batendo os ovos com o açúcar e o óleo.
- Em seguida adicione o leite e mexa bem.
- Aos poucos, mexendo sempre, adicione a farinha de trigo.
- Por fim, acrescente o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje a mistura em uma forma untada.
- Asse em forno médio, pré aquecido, por cerca de 30 minutos.
- Em uma panela, coloque os morangos e o abacaxi picados, o suco de melancia e o açúcar.
- Leve ao fogo médio e deixe cozinhando até ferver e engrossar levemente.
- Em outra panela, misture o leite de coco com a maizena, o leite, o leite condensado e o creme de leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, quando começar a ferver, mexa por mais 4 minutos e desligue.
- Misture as frutas nesse creme.
- Desenforme o bolo, corte ele ao meio e recheie com o creme com frutas.
- Prepare o chantilly conforme indicado na embalagem.
- Divida em porções e adicione os corantes.
- Decore o bolo com o chantilly deixando ele com aparência de melancia.
Faça o teste do palito para ter certeza que o bolo está assado
Confira também: bolo de melancia light
Posso usar chantilly caseiro para decorar o meu bolo?
Sim, você pode usar o chantilly de sua preferência para fazer a decoração do bolo.
Nesse sentido, se você quer fazer chantilly em casa mas ainda não sabe como preparar, confira nossa receita de chantilly caseiro.
Além do chantilly caseiro ser fácil de fazer ele pode te salvar na decoração de muitos bolos.
Preciso de alguma ferramenta específica para decorar o bolo em forma de melancia?
Não, você não precisa ter nenhuma ferramenta específica para decorar o bolo em forma de melancia.
Assim, a decoração desse bolo é muito fácil de fazer, apenas os utensílios de cozinha comuns, como espátulas e colheres, já são o suficiente para isso.
O bolo em forma de melancia pode ser servido em datas comemorativas?
Sim, você pode preparar o bolo em forma de melancia para servir em datas comemorativas.
Além de ser um bolo delicioso, seu visual incrível combina com muitas ocasiões festivas.
Nesse sentido, a data comemorativa que mais combina com esse bolo com certeza são os aniversários.
