Bolo inglês com cobertura de limão
O bolo inglês com cobertura de limão é um dos sucessos das padarias: fica desmanchando na boca. Metaforicamente, a sua massa é como se fosse um pedacinho do céu de tão boa que é.
O limão garante alguns benefícios para a saúde dos seres humanos. Principalmente em relação ao fato de ser rico em vitamina C. Deste modo, mantém a imunidade sempre alta e longe de gripes ou resfriados.
E, se você vai receber alguém especial e não faz ideia do que servir, também recomendamos que venha conhecer a nossa receita de pavê com baunilha e cobertura de chocolate.
A receitinha de pavê de paçoca também é uma aposta mais que incrível e que foge do tradicional: a maioria das pessoas nunca ouviu falar deste prato, apesar de ser perfeito.
O Receitinhas é um portal de receitas colaborativo que conta com milhares de preparos fáceis e simples. Vem com a gente.
Como fazer bolo inglês com cobertura de limão? [receita fácil]
![Como fazer bolo inglês com cobertura de limão? [receita fácil]](https://i.ytimg.com/vi/faDP1wSYdAo/maxresdefault.jpg)
- 200g de manteiga
- 250g de açúcar
- 6 ovos
- 3 claras separadas
- 250g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- Raspas da casca de 2 limões
- Suco de 1 limão
- Cobertura
- Suco de ½ limão
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- Bata as 3 claras em neve e reserve.
- Bata o açúcar com a manteiga até ficar bem branquinho.
- Vá adicionando os 3 ovos inteiros e as 3 gemas aos poucos continue batendo até a mistura ficar clara e bem fofa.
- Coloque o trigo, o fermento em pó, as raspas, o suco de limão e incorpore bem.
- Se talhar um pouco é devido a acidez do limão.
- Junte as claras em neve.
- Coloque a massa do bolo em forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio até que o palito saia limpo.
- Cobertura
- Misture o suco de limão com o açúcar e espalhe por cima do bolo ainda quente.
- Dica
- Esta receita é suficiente para duas formas de bolo inglês.
