Bolo integral de aveia
Experimente essa deliciosa receita de bolo integral de aveia que fica bem fofo sendo a opção perfeita de sobremesa para o seu dia a dia!
Como fazer bolo integral de aveia?
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Pitada de sal
- Frutas secas
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
- Misture a farinha de trigo integral, a aveia em flocos, o açúcar mascavo e o sal em uma tigela grande.
- Bata os ovos levemente em outra tigela e adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture bem.
- Adicione frutas secas, se desejar.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e espalhe uniformemente.
- Asse no forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade de resfriamento.
- Corte em fatias e sirva após esfriar completamente.
Posso congelar este bolo?
Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar o bolo integral de aveia.
Certifique-se de que esfrie completamente antes de embrulhar em filme plástico ou saco hermético.
Etiquete com a data de congelamento e armazene por até 3 meses no freezer.
Para descongelar, coloque na geladeira durante a noite.
Reaqueça no forno a baixa temperatura, se desejar.
Este processo preserva a textura e o sabor do bolo.
Além disso, adicionar nozes, sementes ou outros ingredientes adicionais à massa pode dar mais sabor e textura ao bolo.
Certifique-se apenas de não adicionar uma quantidade excessiva, o que pode afetar a consistência da massa.
Experimente também esse delicioso bolo integral de banana sem açúcar!
