Bolo mesclado fofinho com óleo
55m
12 Porções
Fácil
Essa receita de bolo mesclado fofinho com óleo é tudo de bom! Meninas, vai fazer maior sucesso no seu café da tarde de hoje. Simplesmente uma das melhores coisas.
Como fazer bolo mesclado fofinho com óleo?
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 xícara de cacau em pó
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma quadrada de aproximadamente 25 cm.
- Prepare a massa do bolo.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo..
- Adicione o óleo e o leite, batendo até incorporar bem.
- Adicione os ingredientes secos.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Adicione a mistura de farinha aos poucos à mistura líquida, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa.
- Separe metade da massa em uma tigela.
- Na metade separada, adicione o cacau em pó e misture bem até incorporar.
- Monte o bolo.
- Na forma preparada, coloque colheradas alternadas das massas branca e de chocolate.
- Use um palito ou uma faca para fazer movimentos suaves na massa, criando o efeito mesclado.
- Asse o bolo.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos.
- Desenforme o bolo e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
- Dicas.
- Certifique-se de que todos os ingredientes estão em temperatura ambiente para uma melhor incorporação.
- Não misture demais a massa após adicionar a farinha para garantir que o bolo fique leve e fofo.
- Sirva o bolo com uma cobertura de sua preferência, como ganache de chocolate ou chantilly, para complementar os sabores.
🙂 PREFERIDO: Bolo de cenoura mesclado com chocolate
Bolo mesclado fofinho forma quadrada: qual segredo?
- O segredo para um bolo mesclado fofinho em forma quadrada é garantir que a massa seja bem batida para incorporar ar, usar ingredientes em temperatura ambiente e distribuir a massa uniformemente na forma. Asse em temperatura moderada (180°C) e evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos.
Bolo mesclado fofinho com óleo: posso trocar por manteiga?
- Sim, você pode trocar o óleo por manteiga em um bolo mesclado fofinho. Use a mesma quantidade de manteiga derretida ou em temperatura ambiente. A manteiga adiciona um sabor mais rico e uma textura ligeiramente diferente, mas o bolo ainda ficará úmido e fofo.
Qual melhor cobertura para bolo mesclado fofinho com óleo?
- A melhor cobertura para bolo mesclado fofinho com óleo é a ganache de chocolate, feita com chocolate meio amargo e creme de leite. Outra excelente opção é o chantilly, que adiciona leveza e equilíbrio ao sabor do bolo.
